컨텐츠 바로보기

서울우유 홍보대사 ABOUT VIP

  • VIP 홍보 대사란
  • VIP 소개
  • 베스트 VIP
  • 베스트 리뷰
  • 서울우유 VVIP

홍보대사 활동기 VIP MISSION

  • 전체보기
  • 신제품 후기
  • 제품 후기
  • 나백샵 후기
  • 세콤달콤 레시피
  • 서울우유 이모저모

홍보대사 이야기

  • VIP 미션
    • 참여하기
    • 홍보미션
  • 우리들만의 이야기
  • VIP 연구소
    • 자료실
    • 참여하기
  • VIP 겔러리
    • 포토 겔러리
    • 동영상 겔러리

VIP 홍보대사

  • VIP홍보대사 프로필
  • 문자서비스

새콤달콤 레시피

서울우유 제품을 활용하여 맛있는 레시피를 작성해주세요.

  • HOME
  • 홍보대사 활동기
  • 새콤달콤 레시피
크로크무슈와 크로크마담.. 브런치메뉴로 아주 짱!!!
  • 작성자

    예쁜포비
  • 제 품

    치즈류 - 피자치즈
  • 작성일
  • 2011-04-19 12:40:44
  • 조회수 2720

 

저는 음식 가리지 않는 아주 잡식성입니다.

 

특히 이렇게 느끼한 음식에는 아주 눈에 쌍심지 켜고 좋아합니다.ㅋㅋ

 

예전에는 이렇게 먹어도 살이 잘 찌지 않았는데...

 

지금은 ㅠㅠ

 

그래도 먹고 싶은 것은 먹고 살아야겠습니다. 

 

 

 

 

우유생크림소스인 베사멜소스와 피자치즈를 듬뿍 녹여서 먹으면 아주 고소하니 ....

 

완전 제 스타일입니다요. ^^

 

이름하여 크로크뮤슈, 크로크마담...

 

크로크는 불어로 "바삭하다"라는 뜻이라고 합니다.

무슈는 아저씨..

마담은 아줌마... ㅋㅋ

 

좀 고상하게 이야기할 걸 그랬나요?

 

 

 

어쨌든 요즘 별다방 등에서 인기있는 브런치 메뉴 중에 하나이지요.

 

크로크무슈와 크로크마담의 차이는 반숙 계란후라이의 있고 없음입니다.

 

크로크마담에는 반숙 계란후라이가 있답니다.^^

 

아마 여자분들에게 더 맛있는 것을 주려는 배려인가요 ?

 

 

 

식빵 4쪽, 슬라이스 햄 4장, 슬라이스 치즈 2장, 모짜렐라 치즈 120g, 허브 또는 파슬리 가루 약간.달걀 1개, 소금 한 꼬집

베샤멜소스 재료 ; 버터 15g, 밀가루 1Ts, 우유 100g, 생크림 50g(생크림이 없으시면 그냥 우유를 넣으셔도 됩니다.)

 

 

 

 

 

재료는 슬라이스햄과 슬라이스 치즈, 피자치즈, 달걀 그리고 식빵 4조각..

 

 

베사멜 소스 만들기.

사실 번거로우시면 이 소스 안 만드셔도 됩니다.

 

하지만 만드시면 더 고소한 맛의 샌드위치를 즐기실 수 있답니다.

 


 

버터를 팬에 녹인 후 밀가루를 넣고 뭉치지 않도록 잘 저어 주세요.

 

생크림과 우유를 넣고 뭉쳐지지 않게 저어 가며 끓이다가 걸죽한 농도가 되면 불을 꺼 주세요.

 

시간은 얼마 안 걸립니다. 약 2분정도?

 

 

 

식빵에 베샤멜소스를 잘 펴 발라 주세요.

 


 

슬라이스 햄과 슬라이스 치즈를 올려 주세요.

 

 

 

식빵을 한 개 더 올리고..

 

다시 베샤멜소스를 꼼꼼하게 발라 주세요.

 

그 위에 피자치즈를 올려 주세요.

 


 

 

피자치즈는 좋은 제품 사용해야 고소한 맛과 스트링이 좋은 것 다 아시죠?

 

쭉~~~ 늘어나는 피지치즈를 원하신다면 서울우유 피자치즈를 사용해 보세요.

 

진짜 쭉~~~ 늘어나는 치즈를 맛보실 수 있습니다.

 

 

200도로 예열된 오븐에서 약 10분 정도 구워 주세요.

 

 

 

 

토스트가 구워질 동안 달걀후라이를 해 주세요.

 

소금은 한 꼬집 정도 뿌려 주세요.

 

반숙으로 하면 더 맛있답니다.^^

 

 


 

크~~윽~~

 

전 이맛에 먹습니다.

 

쭉 늘어나는 피자치즈의 고소함과 진함...^^




달걀후라이를 올린 크로크마담과

 

달걀후라이가 없는 크로크무슈...

 

꼭 카페에 가지 않더라도 집에서도 쉽게 만드실 수 있답니다.






달걀은 반숙으로 해야 맛있답니다.













 

 

사실 느끼한 것을 좋아하는 저도 1개 이상은 못 먹는 음식이지만..

 

가끔은 너무 땡겨도 먹고 싶은 음식이기도 합니다.^^

 

아이들과 토요일 점심으로 잘 때웠답니다.^^

 

전체 댓글수 총0개

top page
Social Center
  • 서울우유 공식 SNS 페이스북 트위터 블로그 카카오스토리 인스타그램 유뷰트
  • 아침에주스&커피 SNS 페이스북 트위터 블로그
  • 치즈 SNS 페이스북 블로그
  • VIP홍보대사