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새콤달콤 레시피

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과일 가득 상큼한 젤리!
  • 작성자

    김정희
  • 제 품

    발효유류 - 더 진한 플레인 요구르트(순수, 스위트)
  • 작성일
  • 2011-06-30 10:18:22
  • 조회수 2325

 

서울우유 플레인 요구르트로 만든

과일 가득 달콤한 젤리~

 

 

 

아옹~ 요즘 날씨 왜이러죠?

어제는 무섭게 비가 내리더니만,

오늘은 비가왔다가 맑았다가 오락가락~

 

햇살이 좋아지길래 빨래하고싶다.. 라는 생각을했었는데

그런 생각을하기 무섭게 비가 내리더라구요ㅠ

날씨때문인지 저희부부 요즘 입맛도 없고 힘드네요...

 

그래서~ 오늘은 상큼한 맛으로 입맛 살려주는 디저트 젤리를 만들어봤답니다^^

 

[서울우유 플레인요구르트로 만든 과일가득 젤리]

 

 

재료 : 판젤라틴 3장, 플레인요구르트 200ml, 과일통조림 조금, 단호박가루, 설탕 1스푼

얼마전에 올려드렸던 서울우유 플레인요구르트 기억하시나요?

(서울우유 플레인요구르트 http://hbgjh.blog.me/140132935698)

 

부드럽고 풍부한 정통 발효유의 맛을 그대로 즐길 수 있는

자극적이지 않은 맛의 플레인요구르트.

 

부드러운 맛의 플레인요구르트로 만들어서인지 더욱 맛있었던 과일 가득 젤리~

지금부터 알려드릴께요^^


 

적당량의 물에 젤라틴을 1분정도 불려주세요.


 

살짝 불려준 젤라틴은 용기에 넣어  전자렌지에서 1분30초정도 돌려 녹여주고

녹인 젤라틴에 설탕 1스푼을 섞어주세요. (저는 황설탕을 사용하였답니다)


 

그리고 플레인요구르트 200ml를 섞어주세요.

 

 

플레인요구르트만 섞어서 만드는것도 맛있지만

저는 저희집에 있던 과일 통조림을 넣어 함께 섞어주었어요.

 

과일을 씹히는 맛에 , 달콤함까지 더해져서 더욱 맛있거든요^^


 

플레인요구르트를 섞어둔곳에 일부를 덜어 단호박가루를 1스푼 섞어주었어요.

 

천연단호박가루를 넣었기에 조금더 달콤한 맛과

예쁜 노란색상을 만들어주어 보기에도 먹기에도 좋답니다.


 

저는 디저트컵에 넣어 냉동실에서 20분정도 굳혀주었는데요

 

노란색상의 단호박젤리를 먼저 굳혀주고

그위에 하얀색의 플레인요구르트 젤리를 넣어 2단젤리를 만들어주었어요.


 

짜잔~ 너무 간단하게 완성된 달콤하면서 상콤한 젤리가 완성되었습니다!!


 

하얀색의 플레인요구르트 젤리를 먼저 굳혀주고

그위에 단호박젤리를 부어 굳혀주니 층층이 색이 너무 예쁘져?


 

저희남편은 단호박가루를 많이 넣은게 맛있다는데

저는 플레인요구르트를 많이 넣은게 조금 더 부드럽고 더 맛있더라구요^^


 

과일통조림을 넣어주었더니

씹히는 맛에 새콤달콤한 맛으로 입맛도 살려주고~


 

한스푼 먹어보니 부드럽고 담백한 맛의 플레인요구르트가 입안가득 느껴지는게

여름간식으로 이만한게 없겠더라구요~

 

 

우리이웃님들도 오락가락한 날씨에 우울해마시고

자극적이지않은 서울우유 플레인요구르트로

상콤한 젤리 만들어서 기분 업업!! 시켜보세요~^^

 

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