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새콤달콤 레시피

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치즈넣어 고소한 깨찰빵만들기!!
  • 작성자

    문혜경
  • 제 품

    수입제품 - 브리(Brie)
  • 작성일
  • 2011-09-17 02:16:29
  • 조회수 4222

오늘은 아침부터 외출했다 오후에는 큰보물과 병원다녀오느라 하루가 아주 후딱 가버린 날이네요..

이래저래 바쁘게 지나갔는데 웬일인지 간만에 간단한 아이들 간식을 만들어주고 싶더라구요..


간편하게 깨찰빵믹스를 이용해서 깨찰빵을 만들어보기로 했쬬~~

그냥 먹기보단 좀더 고소하고 영양많은 깨찰빵을 만들어볼까 싶어  얼마전 서울우유에서 추석선물로 받은

자연치즈 팜도르 브리치즈를 듬뿍넣어 치즈깨찰빵을 만들었답니다..

 

보물들도 좋아했지만 치즈가 듬뿍들어간 고소한 맛에 다요트 노래부르는 번개맘도 절로 손이 가던걸요..

원래 겉은 바삭하고 안은 쫄깃한 깨찰빵을 좋아하기도 하지만요..^^

 

 

 

 

 

 

깨찰빵믹스를 이용하면  깨찰빵 만들기 간편해서 좋더라구요...

자~~ 그럼 향부터가 고소한 치즈깨찰빵 만들어볼까나요~~

 

★★ 깨찰빵믹스 1봉  재료 ★★ 

백설 깨찰빵 믹스 1봉(250g),  계란 1개, 우유(또는 물 ) 70ml , 치즈

 

 

치즈는 베이커리 재료상에서 파는  치즈가루를 사용하셔도 되고요

아님 슬라이스 치즈를 이용하셔도 되요..

번개맘은 서울우유 팜도르 브리치즈를 사용했는데

 팜도르 브리치즈는 치즈의 여왕이라 불리는 유명한 치즈로,

은은한 버섯향을 지닌 부드러운 치즈랍니다.

 

 


 

 

 

번개맘네는 대식구이므로 2봉사용해서 모두 다 사용했어요..

아버님부터 모두 빵류를 좋아해서 1봉으로는 절대부족이거든요..

그러니 위에 레시피보고는 왜 게란이 1개라 적혀있는데

 반죽할때는 2개지하며 혼동하지 마세요...

 

우유와 달걀을 풀어놓은 물에 깨찰빵 프리믹스를 넣고

주걱으로 골고루 반죽을 해주세요..




 

자연치즈 서울우유 팜도르 브리치즈를 잘게썰어

 반죽에 넣고 섞어 반죽해줍니다.

 

 

 

 

 

 

깨찰빵 반죽하는내내 치즈향이 물씬 나더라구요...^^

번개맘이 브리치즈를 엄청 많이 넣어주셨거든요...



 

 

 

반죽을 40g씩 정도 분할아여 둥글린 후 준비된 팬에 일정한 간격으로 올려주세요..

그리고 분무기로 표면이 촉촉하게 물을 뿌려줍니다.

그래야 깨찰빵 겉면이 바삭바삭해진답니다..

 

번개맘 2층으로 내려오면서 분무기를 어디다 두었는지 못찻아서

결국은 손으로 뿌려주었다죠..


180℃ 예열해 놓은 오븐에서 30~ 40분 가량 구워주면 맛있는 깨찰빵이 간단하게 완성되어요~~

 



 

 

치즈를 넣어서 요기저기 터져있는 깨찰빵....

못난이 깨찰빵이지만 그래서 더 고소하고 맛있던걸요..^^

 


 

 

 

못생겨도 맛은 좋아 노래가 절로 나오더라구요..

치즈가 들어가서 향도 맛도 좋고 영양까지 가득한 치즈깨찰빵...

자꾸 자꾸 손이 가는지 깨찰빵 믹스 2봉으로 만든 모든 양이 한순간이 사라지더라구요..^^

 

뭐~~ 대가족이기도 하고...

 

 

 





자~~~ 치즈깨찰방 한입 드셔보실래요..^^

 

 



 

 

 

 

다요트한다고 요즘 밤마다 공원을 걷고있는데

요~~~ 맛난것만 보면 자제가 안되니 운동효과가 올까 모르겠어요...ㅠㅠ

 

즐거운 주말보내세요~~^^

 

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