새콤달콤 레시피
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작성자
소윤희제 품
발효유류 - 다논 프렌치 레몬치즈
- 작성일
- 2011-10-31 06:35:55
- 조회수 2438
오늘은 간단히 만들 수 있는 탄두리치킨을 소개해드리려고해요~요즘 모가 자꾸자꾸 먹고 싶어지죠?날이 추워져서 체온유지때문이라고 위안하며 계속 먹고 있어요. >.<번거로운 조리과정을 질색하시는 분들을 위한 초간단요리.누구나 맛있게 만드는 간식, 탄두리치킨 이야기 시작합니다.- 탄두리치킨 재료준비 -닭 1마리, 맛술 3스푼, 버질 약간, 후추 약간양념장 : 카레 3스푼, 고춧가루 1스푼, 레몬즙 1스푼, 떠먹는 요구르트 80g,올리브유 2스푼, 후추/파슬리/소금 약간
닭을 깨끗히 씻어 맛술, 후추, 바질을 넣고 30분 정도 재워두세요~두꺼운 부분은 칼집을 넣어두시는것도 좋아요.
양념장 재료를 모두 섞어 준비해주세요.농도는 사진에서 보시듯 약간 되직하게 만들어주셔야 좋아요~떠먹는 요구르트를 고르실때 물기가 적은 제품을 선택하시면 OK.전 다논 프렌치 레몬-치즈를 사용해주었어요~사진에서 보시면 아시겠지만 부드럽고 촉촉함이 듬뿍 묻어 난답니다.
재워둔 닭에 양념장을 고루 바르고 2~3시간 두세요~양념장은 주물럭주물럭 만져주시며 고루 스며들도록 만드세요.'재워두실땐 꼭 냉장고에 보관해주세요.양이 많으실땐 다음날 드셔도 좋으니 반씩 나눠두셔도 OK.
전기오븐에서 190도 앞뒤로 15분씩 구워줍니다.오븐치킨을 만드실땐 이렇게 밑면이 위로 올라가게 구우시고 윗면으로 뒤집어 구워주셔야해요~그래야 완성했을때 모양을 예쁘게 만드실 수 있답니다.
따끈한 밥을 깔고 맛있게 구워진 치킨을 얹으면 탄두리치킨 완성~!
쉽게 만날 수 있는 재료로 간단하게 만든 탄두리치킨 너무 맛있겠죠?겉은 맛있는 양념장이 듬뿍 스며들어 맛있게 바삭바삭, 속은 부드럽고 촉촉한 오븐치킨.오븐치킨은 정말 만들기 쉬워서 자꾸자꾸 해먹고 싶은 메뉴에요!전 밥과 함께 먹으려고 간을 약간 있게 했는데요,짜지는 않지만 카레향이 듬뿍 있으니 그냥 드실분은 카레를 조절하셔도 OK.가을이라 왠지 속이 허~~한게 허전함에 잠못이루신다면 온가족이 맛있게 즐기는 탄투리치킨 어떠세요!
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