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요구르를 넣어 부드러운 닭가슴살카레라이스
  • 작성자

    김정희
  • 제 품

    발효유류 - 다논 프렌치 애플시나몬
  • 작성일
  • 2011-10-31 07:57:58
  • 조회수 2539
떠먹는 요구르트를 넣어 부드러운 닭가슴살카레라이스
 

 한주의 시작 어떠셨나요?
저는 시댁행사가 있어 대구를 다녀왔더니 월요일 출근길이 너무 힘들더라구요.
어깨가 무겁고 눈은 자꾸 감기고, 피곤해서인지 짜증도나고..
점심도 먹는둥 마는둥 했더니만 퇴근시간되니까 어찌나 배고프던지..
 
집에 돌아와서 냉장고를 열어보니 닭가슴살통조림하고 카레가루,
떠먹는 요구르트 다논프렌치뿐이더라구요.
그래서 남은 재료 몽땅 넣어 부드러운 닭가슴살카레라이스를 만들어봤어요^^
 
 
[요구르트를 넣어 부드러운 닭가슴살카레라이스]


 물 적당량에 육수를 붓고 닭가슴살을 적당하게 잘라 넣고 끓여주세요.
 
저는 육수가 포함되어있는 카레를 사용하여 육수를 끓여주었는데요,
카레가루만있는 경우 육수를 빼고 물만 끓여주셔도 상관없어요~



 카레가루를 넣고 섞어 걸쭉해질때까지 보글보글 끓여주세요.


 그리고 오늘 카레라이스의 포인트, 떠먹는 요구르트에요.
저는 깊고 부드러운 맛이 맛있는 다논프렌치 레몬치즈를 1통 넣어주었어요.
 

 카레의 맛을 부드럽게 살려줄 요구르트를 넣고 잘 섞어준 다음 살짝 끓여주면
너무 간단한 닭가슴살카레가 완성된답니다~


 하얀쌀밥에 카레만있어도 참 맛있지만
저는 계란을 얇게 부쳐 밥 위에 올려주고 그위에 카레를 뿌려주었어요.
 
매콤한 카레맛을 요구르트가 부드럽게 만들어주어
남녀노소 누가 먹어도 맛있는 카레가 완성된거 같아요~


 
집에있던 재료를 사용했기에 들어있는 재료라고는 닭가슴살뿐인 카레지만
카레의 매콤함과 다논프렌치의 부드러움이 만나 한층 더 깊은 카레맛을 살려주었답니다.
 
한주의 시작인 월요일,
저처럼 월요병으로 고생하는 이웃님들~
매콤하고 부드러운 닭가슴살카레라이스로 몸도 마음도 챙겨보는거 어떨까요?
 
 

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