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[아이스크림만들기]골드키위요구르트를 이용한 요거트아이스크림!!
  • 작성자

    문혜경
  • 제 품

    발효유류 - 목장의 신선함이 살아있는 요구르트
  • 작성일
  • 2011-11-29 02:17:07
  • 조회수 3050
아이스크림 좋아하세요~~
아이스크림은 저도 참 좋아하는 간식거리랍니다.^^
 
특히나 산뜻한 요구르트아이스크림을 좋아하는데요..
냉장고에 있던 목장의 신선함이 살아있는 골드키위요구르트를 이용하여
키위요거트아이스크림을 만들어보았답니다.
 
간단하면서도 덜 달아 더 좋은 엄마표아이스크림인
요거트아이스크림 어찌 맛있어 보이나요~~~^^
요~~ 키위 요거트아이스크림 덕분에 간만에 보물들에게 엄마최고 소리 들어봤네요.
갈수록 눈만 높아져서 웬만한건 만들어줘도 맛있다는 소리를 안하거든요.
 

 
  
 
 
요거트아이스크림만들기  
 
★★  재료  ★★
요구르트 320g  생크림 100g  설탕 50g, 키위 1~2개 정도
 
 
 
 
목장의 신선함이 살아있는 골드키위 요구르트인지라 키위도 골드키위를 넣으면 좋았을텐데
마침 냉장고에는 그린키위만 있었던지라 그린키위를  썰어 준비했어요...
 
요구르트 자체에 생과육이 들어있긴하지만 과일 잘 안먹는 보물들을 위해
 키위를 듬뿍 넣어주었답니다...




 
요구르트와 생크림을 넣고 설탕을 넣어 설탕이 녹도록 저어줍니다.,
 
플레인 요구르트 경우에는 설탕량을 증가하거나 레몬즙등을 첨가하여 주세요..
재료도 기호에 따라 다양하게 섞어주면 아이스크림도 다양하게 만들수 있다는게 엄마표아이스크림,
수제아이스크림의 매력이죠..
 


 
 
설탕이 녹으면 냉동고에 넣어도 되는 통에 완성된 재료를 붓고
썰어 준비한 키위를 넣은 다음 냉동고에 넣어 얼려줍니다.


 
 
 
얼린 요구르트를 긁어주면 요거트샤벳이랍니다.
요~~ 상태로 먹어도 맛있지만
1시간 간격정도로 긁고 얼리는 순서를 반복해주면
부드러운 요거트 아이스크림이 완성되어요...
 
 
키위가 가라앉아있었지만 요렇게 여러번 긁어주다보면 섞으니 넣을때 걱정마세요.




 
 
아이스크림 스픈으로 긁어서 그릇에 담고 키위와 건조블루베리을 곁들여 주었어요~~~
 
요대로 먹어도 산뜻하고 시원한 요구르트 아이스크림이지만
 초코렛을 녹여서 살짝 장식을 해주었답니다.
차가운 아이스크림위에 초콜렛을 뿌려주니 바로 얼어버리더라구요...
 
 
 
 
 
한쪽 방향만 이쁘게 뿌려주면 더 깔끔했을텐데
남은 초콜렛 다 뿌려준다고 욕심내서 뿌리다보니 약간 지저분해졌어요~~~ ㅠㅠ
 
뭐~ 초코렛 좋아하는 보물들은 신났지만요..
  
 
 
달콤한 초콜릿이 뿌려진 키위요구르트아이스크림 한입 드셔보실래요~~^^
차가운 아이스크림이 입안에서 사르륵 녹은 아이스크림이 아주 제대로랍니다.
 







엄마표 아이스크림만들기 어렵지 않죠~~^^
냉장고에 요구르트 많다면 아이스크림 꼭 만들어보세요~~~
 
요거트 아이스크림 몇번 만들어봤는데 이번이 정말 제대로 만들어진것 같아요..
여러차례 긁고 얼리기를 반복해주었거든요..

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