제품 후기
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- 생크림 더 이상 고민하지 마세요~!! 생크림 토핑 초코머핀
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작성자
강경아제 품
가공식품 - 서울우유 생크림
- 작성일
- 2011-11-30 09:13:20
- 조회수 5012
서울 우유 VIP 홍보대사가 되기 전까지사실 서울우유에서생크림이 나오는 줄 몰랐어요~~그래서 어찌 했는냐...가끔 먹고싶을땐 제과점에서 조금 사다 먹는데아시죠? 쪼그만 싱글컵 만한거 가격이 700원~~그리고 요리를 좀 하면서 부터는조금씩 만들어 먹기 편하고 보관하기 편할것 같아서분말로 된 제품을 샀는데이거 정말 사용하기 번거롭더라구요~~결국 한 번 사용하고 계속 냉동실에 쳐박혀 있었더랬죠!!
그러다가 알게된 서울 우유 생크림!!휘핑된 생크림이 아닌신선한 우유로 만든 유크림 자체에요!!그래서 다양한 요리에 활용도 할 수 있어요~~이것 하나면
집에서 베이컨과 양파다진것, 마늘을 함께 볶은후이 서울우유 생크림을 넣어서 소스를 만들고스파게티면을 볶으면 맛있는 크림소스 스파게티 완성이요~~~ ^^그리고 카레라이스를 만들어 먹을때 요 생크림을 살짝 넣어주면맛이 순하고 부드러워져서 아이도 같이 먹기 좋아요!!하지만 무엇보다 제일 중요한 것은설탕이 너무 많이 들어가지도 않은버터가 너무 많이 들어가지 않은맛있고 건강하게 먹을 수 있는 휘핑된 생크림을 직접 만들어 먹는 다는것!!!
집에서 30분만에 초간단생크림 토핑 초코 머핀을 만들어 봤어요!!조리시간 30분 ^^
집에 자연드림 초코케익 믹스가 한 봉지 있어서 그것 털어 넣구요~계란 두개 그냥 톡 깨서 넣고거기에 서울우유 생크림 200cc 정도 부어주었어요
우유대신 생크림을 넣어서 버터를 넣지 않아도부드럽고 고소한 맛이 나거든요~~^^
하얀 분말 가루가 없어질 정도로 잘 저어주면서농도를 봐가며 생크림을 조금 더 섞어 주었어요
거품기에서 쪼르르륵이 아닌 주르륵...할 정도가 되면머핀 컵에 채워주는데 보통은 2/3 정도를 넣어야모양이 예쁘게 봉긋하게 되는데저는 오늘 휘핑한 생크림을 토핑할 것이라서반쯤만 부었어요
이렇게 붓고 나서 예열된 오븐에 넣고200도 정도에서 15분 정도 구워주면 아공....그 전부터달콤하고 고소한 향이 집안을 가득 채우죠!!
이렇게 만들어지 갓 구워낸 머핀을 바로 먹어도 좋지만보다 맛있게 먹기위해완전 살 찌려고 기를 쓰듯이생크림을 또 맛나게 휘핑해서 올려 보았어요!!
생크림 휘핑하는 방법이 나와있죠?생크림도 좀 차갑게 하시고사용하실 용기들도 미리 냉동실에 잠깐 넣었다가 빼셔서 차가운 상태에서하셔야 시간도 훨씬 덜 걸리고휘핑크림도 보다 부드럽거든요 ^^
서울 우유 생크림은 단 맛이 없기때문에휘핑하실때 취향 껏 설탕을 좀 넣어 주셔야 해요!!
설탕은 한꺼번에 왕창 넣는 것이 아니라조금씩 조금씩 넣어주면서 섞어주시는 것이고휘핑하실때는 한 방향으로 돌려주세요~~!!저는 생크림 반정도는 머핀 만드는데 사용하고 반 정도는 휘핑 크림을 만들었는데이것이 사용 가능할 정도의 굳기까지 되도록 한 5분 정도 저어줬어요
적당하게 휘핑된 서울우유 생크림!!제과점에서 파는 것이나분말형태로 된 제품은 사실 너무 달아서 먹을때늘어나는 뱃살에 살짝 미안한데집에서 취향껏 만든것이라서 입맛에 더 맞고방금 휘핑한 것이라서 맛이 좀 더 가벼운 느낌이에요~~
여기에 견과류와 건과류를 올려서 더욱 영양가 있고 맛있는 간식으로 만들어 줬어요 ^^
먹을땐 머핀용지 먼저 떼어내고 반을 뚝 잘라서 토핑된 크림을 발라 가면서먹어야 제맛!!1 ㅎㅎ서울우유에서 이번에 생크림을 보내주신 덕분에 너무 양껏 많이 사용했더니....이런 이런... 휘핑 크림을 좀 많이 만들었네요~~ㅡㅡ;;
그래서 집에 있는 서울우유 요구르트와 섞어서아이스크림으로 변신~~!!휘핑크림과 요구르트 분량은 1:5 정도로 해서아이스크림을 만들어 줬습니다
잘 저어서 섞어 준 후에 냉동실에 넣었다가 한 시간후에 꺼내어 포크로 막 휘저어주기를두 번 반복~!!이렇게 만들어진 요구르트 아이스크림은 식빵 사이에 발라서아이스크림빵으로 먹으면 맛있어요 ^^참!!! 한 가지 팁~~서울 우유 생크림 500ml짜리가 좀 많다고 느껴지실때는얼음틀에 담아서 냉동실에 보관하세요!!그럼 이렇게 휘핑 크림은 못 만들어 먹지만크림스파게티나 머핀, 카레에 섞어 먹는 것은 충분히 가능하거든요 ~^^
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