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아이간식>동글동글 귀엽고 부드러운~[치즈핫도그]/서울우유 치즈샌드
  • 작성자

    채남수
  • 제 품

    가공식품 - 치즈샌드 플레인, 치즈샌드 파파야&망고&파인애플
  • 작성일
  • 2012-03-31 12:18:21
  • 조회수 2680
" 엄마~~ 쿠키 만들어주세요~~ "
-열심히 요리중..-
-엄마가 뭘 만드는지 옆에 와서는- " 와~ 쿠키보다 더 맛있는거다!!! "
 
혜정양이 어린이집에서 돌아와 문을 들어서며 한 말들이예요 ^^
솔솔~~ 무슨 냄새가 풍겼는지 오자마자 재잘재잘~
귀여워~ ^^
 
 
 
혜정양이 보고 좋아한~ 간식은 동글동글.. 귀여운 핫도그였답니다.
오래간만에~ 핫도그 해줘야겠다~싶어서, 후다닥 재료 준비하고 반죽만들고...
열심히 튀기기모드...
 
그런데~ 여기 숨바꼭질하는 친구가 하나 더 있어~ ^^
아이들 좋아하는 햄 말고도~ 하나 더~~
부드러운 치즈도 함께 넣어 만들었답니다.
 
 
 
핫도그에 케첩이 빠지면 안되죠~ ^^
짝꿍같은...
그리고 집에서 만든 반죽은 빵이 약간 심심해서 케첩하고 먹어야 제맛이예요.
그 위에 파슬리가루도 솔솔 뿌려주면~ 더 좋아요.
 
구워먹는 핫도그도 맛있는데~~ 개인적으로 요렇게 튀긴 핫도그가 제일 맛나다능~
튀긴게 맛있긴하잖아요~ ㅇㅎ
아이들도 대장님도 마찬가지...
어제 저녁.. 핫도그.. 두번이나 구웠답니다. ^^
아무리 크기가 작다고해도.. 허거걱!! 소리나게 많이 먹는 양씨들이네요.
 
 
간단한 치즈핫도그 레시피 알려드려요.
 
 
 
 
치즈핫도그 만들기.
 
 
재 료
 
비엔나소시지 15개 정도, 스틱치즈 40g
식물성오일 적당량, 파슬리가루 약간, 토마토케첩 적당량
 
핫도그 반죽
 
계란 1개, 설탕 2큰술, 우유 1컵, 중력분 200g, 베이킹파우더 2작은술
 
 
 
비엔나소시지는 끓는 물에 5분간 데친 후 물기를 빼주세요.
 
소시지나 햄등.. 가공된 식품은 끓는 물에 데쳐서 사용하시는게 좋아요~
 
 

스틱치즈를 준비해요~
전 서울우유 치즈샌드 플레인으로 준비했답니다.
길이도 비엔나소시지랑 비슷해서 따로 손질할 필요가 없어요~
 
스틱치즈는 실온에 두어 약간 말랑말랑한 상태로 준비해야 꼬치에 끼울때 부서지지 않아요.
 
 
 
우유도~ 한컵~~ 계량하고..
다른 재료들도 계량해서 준비합니다.
 
중력분과 베이킹파우더는 미리 체에 두어번 정도 내려주세요.
 
 
 
꼬치는 너무 두껍지 않은게 좋아요.
전 두꺼운 꼬치라~ 치즈랑 소시지를 꽂을때 어렵더라구요.
 
먼저~ 치즈를 꼬치에 끼운 뒤, 소시지를 반으로 칼집을 내어 치즈 위를 덮어주세요.
이때 소시지를 완전히 자르면 안되구요.
약 2/3정도만 칼집내주시면 된답니다.
 
 
 
반죽만들기.
 
볼에 계란과 설탕을 넣고 잔거품이 생길때까지 거품기로 저어주세요.
 
 
 
여기에 우유를 넣고 고루 섞어줍니다.
 
 
 
마지막으로 체에 내린 중력분과 베이킹파우더를 넣고 가루가 뭉치지 않게 고루 섞어주세요.
 
후다닥~~ 반죽 끝이네요.
 
참고로 이 반죽은 팬케이크 반죽이랍니다~
이대로 팬에 구워드셔도 되요 ^^
 
 
 
재료들을 준비하기 전 미리 오일을 달궈놓으면 편해요.
 
달궈진 오일에 핫도그 튀기기~
준비한 치즈소시지에 반죽을 입혀 튀겨주세요.
노릇하게~~ 익으면 종이타올 위에 올려 기름기를 빼줍니다.
 
그리고는 다시 반죽입혀 튀기기..
 
두번정도 반죽을 입혀 튀겨야 적당한 크기가 되요~
 
두번째도 종이타올 위에 올려 기름기를 빼주세요.
 
치즈소시지에 반죽 입힐때 주의할 점..
소시지가 벌어진 부분이 밑으로가게 두고 반죽에 담궈주세요.
반죽이 무거워 소시지가 떨어질 수 있거든요.
 
 
 
동글동글~~ 치즈핫도그...
 
케첩올리고~ 파슬리가루 솔솔...
귀엽고 부드러운 치즈핫도그 완성이예요 ^^
 
 
 
핫도그를 튀기고 있는 내내~~ 옆에 와서는...
1분 1초라고 빨리 먹고 싶다는 눈빛을 마구 날리더라구요. ^^
빨리 끝내고 줘야지~했는데, 그 눈빛에 만들면서 바로바로 줬다능~
 
 
 
핫도그에 치즈가 들어가 더 부드럽고 고소했어요.
진~한 치즈맛이 좋더라구요.
그리고 치즈샌드에 샌드되어 있는 어포도 짧조름하니 별미였구요.
소시지, 빵, 치즈샌드가 잘 어우러진 치즈핫도그...
아이간식으로 간단하게 만들어주세요 ^^
 
소시지만 넣고 만드는것보다~ 치즈를 넣어 만들면~ 당연 좋겠죠?
그리고 반죽에 우유까지~~
아이를 위한 맛있는 간식이랍니다. ^^
 
 
 

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