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유아간식>고소한 두유요리[두유옥수수치즈구이]
  • 작성자

    채남수
  • 제 품

    유음료류 - 원두밀 플러스
  • 작성일
  • 2012-10-31 11:34:39
  • 조회수 3204
 
요즘 감기.. 정말 지독한것 같아요...
얼마전 감기에 걸려 몸살 제대로 왔는데~~ 약을 먹어도 먹어도 잘 낫지 않네요.
그러다... 결국.. 아이들에게까지 옮기는 사태가... ㅡ,.ㅡ
저 혼자만 앓고 지나가고 싶었지만... 우려했던 사태가 일어났다죠.
두 녀석 모두.. 감기에 걸린...
엄마가 미안허이~~ 엄마부터 몸관리 잘해야되는데 말이지~
 
아직은 감기 초기 단계라 생활하는데 크게 지장이 없는 아이들이예요.
이럴때 더 심해지지않게 잘 보살펴야겠다능...
 
그래서~ 주말내내 주방 앞에서 벗어나지 못한 엄마랍니다.
끼니 챙기고, 간식도 꼬박꼬박 챙겼어요.
정말 하루종일 설거지만한듯 싶어요 ^^
 
주말에 아이들에게 만들어줬던 간식... 두유를 이용한 고소하고 맛있는 옥수수치즈구이랍니다.
 
 
 
- 두유옥수수치즈구이 -
 
 
 
옥수수치즈구이는 아이들이 좋아하는 간식이죠~
그리고 재료만 있다면 뚝딱!! 만들어내기도 쉬운 간식이기도 하구요.
쉬운 요리 좋아하는~ 제가 선호하는 스타일의 요리임당~ ^^
 
우유를 넣어 만들어도 맛있는데~ 고소한 두유를 넣어 만들었어요.
평소 두유 좋아하는 아이들을 위한 맞춤간식이랍니다.
쭈욱~ 늘어나는 치즈도 또 하나의 별미...
치즈 속에 담긴 따뜻한 옥수수가 맛있는~ 두유옥수수치즈구이...
간단하게~ 만들어보세요 ^^
 
 
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두유옥수수치즈구이 만들기.
 
재 료
 
 옥수수캔 190g (1개), 양파 20g, 파프리카 20g
두유 5스푼, 치즈 1장, 소금 한꼬집, 후춧가루 약간
모짜렐라치즈 50g, 파슬리가루 약간
식물성오일 약간
 
==================================================
 
 
 
양파와 파프리카는 잘게 썰어 준비해요~
 
 
 
옥수수는 캔으로 준비...
체에 받쳐 찬물에 헹군 뒤, 물기를 빼주세요.
 
 
 
팬에 오일을 두르고 달군 뒤~
양파를 넣고 달근한 향이 날때까지 빠르게 볶아요.
 
 
 
양파가 볶아지면, 분량의 두유와 치즈 한장..
소금 한꼬집, 후추를 약간 넣어요.
치즈가 잘~ 풀릴 수 있도록~ 저어가며 끓여주세요.
 
 
 
치즈가 완전히 녹으면~
옥수수와 파프리카를 넣고 볶아줍니다.
 
 
 
맛있게~ 만들어진 두유옥수수...
오븐용기에 넣어 모짜렐라치즈를 듬뿍~ 올려주세요.
 
 
 
190℃로 예열된 오븐에서 20분정도 노릇~하게 구워주시면 된답니다.
 
오븐에 따라 온도차이가 있으니~
치즈의 형태를 보면서 구워주세요.
치즈가 녹고 노릇~하게 색이날때 꺼내시면 되요.
 
 
 
여기에~ 파슬리가루 솔솔~~
파슬리가루가 없으시다면 패쑤~~ ^^
요리에 감초역활을 하는 파슬리가루죠..
하나 들여놓으면 요리에 감초역활 톡톡히~하는 재료예요.
 
 
 
치즈가 쭈욱~~
그 안에 촉촉하게 감춰진 두유옥수수구이...
아이들이 좋아해요~
 
 
 
두유는 뼈나 이를 튼튼하게 성장시켜주는 좋은 식품이라,

성장기 어린이들이 섭취하면 좋아요~


그리고 여기서 잠깐~!!

두유는 칼슘함량이 많으면서 흡수율도 높지만~

마그네슘이 함께 섭취되어야 더 효과적이예요.

마그네슘의 함량이 많은 식품들과 함께 요리로 만들어 먹으면 더 많은 효과를 볼 수 있다는거죠~

그냥 두유로 쭈욱~~ 마시고...

함께 곁들여 다양한 채소들과 두유를 넣어 만든 간식을 먹으면~

뼈가 튼튼!!!

육식습관이 많은 요즘...
식물성 단백질이 풍부한 두유요리로 아이요리를 준비하면 어떨까~ 생각해봅니다. ^^
 
 
 


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