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탱글탱글~달콤한[요거트귤푸딩]
  • 작성자

    채남수
  • 제 품

    발효유류 - 드링킹요거트-T
  • 작성일
  • 2012-12-10 01:36:41
  • 조회수 3334
 
눈이 내려요~~ 월요일에도 펑펑~~ 눈이 내려주더니.. 오늘도 펑펑~ ^^
아직은 하얗게 내리는 눈이 좋은걸 보면~ 소녀감성이 남아있는듯~ ㅎㅎㅎ
저랑은 달리... 울집 대장님은 눈이 많이 내릴까 걱정하네요.
달라~~ 여자랑 남자랑~ 달라~ ^^
 
오늘은... 눈처럼 뽀얗고~~ 부드럽고~~ 사르르~~ 녹는 간식을 소개해요.
만들기 완전 간단하면서 맛은 으뜸인 ^^
요거트귤푸딩이랍니다.
 
 
 
탱글탱글~ 하얀색의 푸딩은 요거트의 상큼함을 가득 담고 있어요.
여기에 아이들이 좋아하는 과일은 보너스~~
울집 꼬맹이들 좋아하는 달콤한 귤조림을 사용해서 만들었답니다.
시중에 판매하는 귤조림...
요즘 귤이 달콤해서 그냥 귤을 사용해도 좋지만~
푸딩에는 더 달콤한 귤조림이 잘 어울려요.
 
상큼한 요거트와 달콤한 귤의 만남...
그러면서도 아주아주~ 간단하게 만들 수 있는~
후다닥~ 레시피를 알려드려요 ^^
 
 
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요거트귤푸딩 만들기.
 
재 료
 
요거트 150ml 2개, 판젤라틴 2장
설탕 10g, 좋아하는 과일 40g
 
====================================
 
 
 
마시는 요거트 제품으로 준비해요.
150ml 용량이라 따로 계량하지 않아도 된다능~ ^^
 
25%의 풍부한 과육과 원유의 함량을 높인 프리미엄 요구르트..

서울우유 드링킹 요거트 T를 사용했어요.

그래서 더더~ 달콤했답니다. ^^
 
서울우유 드링킹 요거트 T는 TF(통합발효) 공법을 사용 발효원액과 과즙을 발효했어요.

장 건강은 기본~!! 1,000억 유산균에~

피부미용에 좋은 콜라겐까지~

정장작용에 도움을 주는 아카시아식이섬유도 들어있어요~
 
판젤라틴은 찬물에 담궈 불려놓아요.
 
과일도 준비~ 설탕도 분량만큼 준비합니다.
 
 
 
냄비에 요거트를 넣고 데워주신다고 생각하면 되요.
요거트를 너무 팔팔~ 끓이면 유산균도 파괴될뿐 아니라,
몽글몽글~ 응고가 되버리거든요.
그걸 방지하기 위해서 요거트는 끓이기보다는 데운다는 느낌으로~ 요리해요.
중탕으로 준비하셔도 좋아요.
 
이때 분량의 설탕을 넣고 고루 섞어주세요.
 
요거트가 따뜻하게 데워지면, 불려놓았던 젤라틴을 넣고 골고루 섞어주세요.
 
그리고는 잠시 대시~~ 식혀요~
 
 
 
식힌 요거트...
원하는 용기에 넣은 뒤, 과일로 마무리해요.
 
뚜껑을 덮어 냉장고에 넣어 완전히 굳혀주시면~ 끝 ^^
 
 
 
저녁때 미리 만들어두었다가~ 다음 날 아이들 간식으로 챙겨줬어요.
만들때부터~~ 언제 먹을 수 있냐며 마냥 기다렸었는데...
기다린 보람이 있었더라능~ ^^
 
특히~ 달콤한걸 좋아하는 혜정양의 입맛에 딱!!이였어요.
욘석~ 요즘 식욕이 왕성해져서 간식도 식사만큼 할 기세라니깐요. ^^
 
 
 
요거트로 만드는 요거트귤푸딩...
요거트의 새콤하면서도 달콤한 맛을 제대로 느낄 수 있어요.
아이들 간식으로 안성맞춤이라능~~
다양한 과일을 응용하면 더 맛있게 만들 수 있답니다.
벌써 딸기도 나왔던데... 딸기도 사다가 푸딩으로 달콤하게 만들어줘야겠어요.
 
아이들에게 일찍 픽업하러 간다고 약속했네요.
눈이 그치기 전에~~ 오늘같이 눈이 펑펑 내리는 날~
눈사람도 만들고, 눈싸움도 해야하잖아요 ^^
날은 춥지만... 겨울만의 추억을 만들어보려해요 ^^
 
 
 


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