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새콤달콤 레시피

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생크림을 듬뿍 얹은 오레오 컵케익 만들기~
  • 작성자

    슈가슈가
  • 제 품

    가공식품 - 서울우유 생크림
  • 작성일
  • 2012-12-10 09:20:59
  • 조회수 2859
 
 
컵케익 위에 크림치즈가 아닌 생크림으로 듬뿍 얹어 만든 오레오 컵케익~!!
 
특히나 아이들이 좋아할 수 있는 오레오 컵케익 이랍니다.
 
생크림 안에도 오레오 분말을 넣어 만들어 더 먹음직 스러워 보이는 오레오 컵케익~!!
 
요즘같은 연말이나 크리스마스 컵케익으로 딱 어울리는 케익이 아닐까 싶어요~~^^
 
 
- 레시피 ( 6개 분량) -
 
버터 120g, 슈가파우더 120g, 계란 2개, 박력분 120g, 베이킹파우더 5g, 오레오쿠키 9개
 
생크림 150g, 설탕 15g, 코엥트르 3~4방울, 오레오쿠키 2개

 
 
 
1. 버터가 덩어리 지지 않도록 크림화 해주세요.
 
 

 
 
 
2. 슈가파우더를 2번정도 나누어 넣고 잘 섞어 주세요.
 
 

 
 
 
3. 계란을 조금씩 넣고 잘 섞어 주세요.
 
 

 
 
 
4. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣어 주세요.
 
 
 

 
 
 
5. 반정도 섞일 쯤 오레오쿠키를 크림은 걷어내고 잘게 부숴서 넣고 잘 섞어 주세요.
 
 

 
 
 
6. 머핀유산지를 머핀틀에 넣고 반죽을 70% 정도 부어 주세요.
 
 
 

 
 
7. 예열된 오븐 180도에 20분 ~ 25분 정도 구워 주세요.
 
꼬치로 찔러서 묻어나지 않으면 익은것임

 
 
 
8. 머핀을 식히는 동안에 서울우유 생크림을 준비해 줬어요.
 
 

 
 
 
9. 볼에 생크림을 부어 주세요.
 
 

 
 
 
10. 설탕과 코엥트르를 넣어 주세요.
 
코엥트르가 없으면 생략 가능


11. 거품기로 휘핑을 올려주세요.
 
거품기를 들어 올렸을 때 끝이 뿔처럼 생기면 휘핑을 멈춰 주세요.
 
 
 
 
12. 오레오 쿠키 2개를 믹서기에 넣고 잘 갈아 주세요.
 
그리고 생크림 휘핑에 넣고 잘 섞어 주세요.

 
 
 
13. 주걱으로 잘 섞어 주세요.
 
 

 
 
 
14. 짤주머니에 생크림을 담아 주세요.
 
 

 
 
 
15. 원하는 모양으로 장식해 주면 오레오 컵케익 완성~!!
 
 

 
 
 
위에 장식 스프링클 등을 뿌려줘도 좋구요...
 
생크림과 크림치즈나 요플레를 섞어서 장식해 줘도 맛있답니다.^^

 
 
 
저는 부드러운 생크림만 올려주었는데요...
 
듬뿍 올려도 너무너무 맛있는 컵케익 이랍니다.^^
 

 
 
 
오레오 컵케익 시식해 보기 위해서 벗겨 봤어요~~^^
 

 

 
 
 
칼로 반을 갈라보니 오레오 쿠키가 콕콕 박혀 있더라구요~~~^^
 
오레오 쿠키가 씹히면서 부드러운 컵케익의 맛이 너무 맛있는 컵케익 이랍니다.
 
 
 
 
 
 
매번 집에서 이렇게 만들어 먹으니 저의 뱃살은 줄어들날이 없는거 같아요..^^;;;
 
요즘 컵케익이 대세인 만큼 저도 컵케익을 좋아하는데요...
 
이렇게 집에서 만들어서 상자에 담아서 선물해도 넘 좋은거 같아요~~~
 
조만간 오레오 컵케익 잔뜩 구워서 연말선물로 돌려야 겠어요 ㅋㅋㅋ
 


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