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버터쿠키샌드 만들기
  • 작성자

    김화경
  • 제 품

    가공식품 - 서울우유 버터
  • 작성일
  • 2013-12-06 04:15:09
  • 조회수 4202
 
서울우유에서 도착한 버터제품들~
 
버터가 많다보니 버터에 밥도 볶아먹고 다양하게 활용하는데요~
제과 제빵에 빠질 수 없는 버터잖아요
 
그래서 우리 꼬맹이 간식으로 쿠키를 만들어봤어요~
 

 
버터는 2가지 종류네요~
무가염 버터와 고소한버터가 있더라고요~


 
먼저 실온에 둔 버터를 부드럽게 저어줍니다. 
 
 

 
버터에 슈가파우더를 넣고 잘 섞어주세요~ 
 
계란 노른자 1개를 2번에 나눠서 섞어줍니다. 
 
 



 
밀가루를 체에 쳐서 주걱으로 자르듯이 섞어주세요~ 
 
 

이렇게 편평하게 하신 후 냉장고에서 1시간가량 휴지시킵니다. 
 
 

반죽을 밀대로 적당한 두께로 밀어준 후 커터로 모양을 찍어줍니다.
 
 
 
 
쿠키 샌드를 만들꺼라 짝수로 만들어줍니다.
180도 오븐에서 10~12분정도 구워줍니다. 
 
 

 
식힘망에서 식혀준 후 원하는 잼을 발르면 쿠키샌드 완성입니다. 
 
 


쿠키샌드~
 
우리 꼬맹이 저녁에 와서 보더니 ..
요거 전부 혼자 낼름 다 먹었네요~
 
정말 간만에 쿠키 구웠는데 처음에는 아빠 줄거라며 3개 남겨놓더니
다시 또 먹고 싶었는지 ...
아빠는 (신랑 치아 치료중) 이빨이 아파서 잼이 이빨에 붙어서 못먹을거야 .. 그지 엄마??
 
혼자 빵 터졌네요~
 
아빠는 다시 구우면 되니깐
먹고 싶으면 먹으라고 했더니 3개 다 먹었네요~

 
정말 별거 넣지 않고 만들어서 맛없다고 할 줄 알았는데 
 버터가 맛있어서 그런지 한 개도 남기지 않고 다 먹었네요~ 
 
 

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