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엄마표 계란과자::탈지분유
  • 작성자

    이정희
  • 제 품

    가공식품 - 탈지분유
  • 작성일
  • 2014-08-13 12:04:05
  • 조회수 5238

Seoulmilk


즐거운 오후 보내고 계신가요, 이웃님들?

코코미입니다

저는 더위먹었는지 지끈지끈 두통으로 오전을 날려보내고 나니 이리 허무할 수가 없네요

눈 앞에 쌓인 일은 태산인데

아프면 다 소용없단것을 오늘 또 느끼네욥

가뜩이나 여름엔 저질체력이라서...

오늘은 창문 활짝 열어도 바람 한 점 들어오지 않는데다

오븐 좀 돌렸더니

흐물흐물 녹은 버터가 꼭 내 모습 같더라구요...

 

 

근데 참 이상한게 무언가에 꽂히면 또 잠시 낫더라구요

아픈걸 잊어먹는건지 뭔지 모르겠지만...

 오전부터 만들려던 계란과자를 이제사 만들었네요

지금도 마트가면 볼 수 있는 계란과자...

초간단 레시피라서 누구나 손쉽게 만들 수 있어요

열정만 있으면 만들 수 있는 엄마표 계란과자!

함께 만들어 보아요

 

 

 

 


Recipe

 

:: 재료 - 달걀 1개(작은 것 48g), 달걀노른자 1개(작은 것 13g), 박력분 80g, 탈지분유 30g, 설탕 70g, 버터 75g


 + 모든 재료는 실온에 두어 냉기를 없앤 후 사용해야 합니다


Seoulmilk


실온에 두어 말랑해진 버터는 거품기로 부드럽게 풀어 준 후

설탕을 넣고 충분히 섞어 주세요

미리 풀어 둔 달걀이 버터와 분리되지 않도록 조금씩 넣어가며 섞어 주세요


Seoulmilk


박력분과 탈지분유는 같이 체 쳐 담고 주걱으로 가르듯이 섞어 주세요

짤주머니에 반죽을 담고 1cm 정도 크기로 유산지를 깐 팬 위에 짜주세요


Seoulmilk


180℃로 예열한 오븐에서 자신의 오븐 환경에 맞춰 8-10분 정도 노릇하게 구워주면 완성입니다

식힘망에서 식혀 주세요





Seoulmilk


Seoulmilk


이번 계란과자의 특징은 탈지분유가 들어갔어요

서울우유 홍보대사로 8월 미션제품으로 받은 탈지분유를 사용했어요

서울우유 탈지분유는 엄격한 심사아래 신선한 원유에서 유지방을 제거하여 분말화했기 때문에

물에 잘 풀리고 단백질이 풍부한 영양식품이랍니다

특히 탈지분유는 다양한 베이킹 레시피에 적절히 사용하면 훨씬 더 맛있좋고 풍미가 살아요

딱 우리가 시판용 사먹을때랑 달리 집에서 만들때 2% 부족하다 싶은 그 맛을 채워주는것 같이요

맛은 물론 영양도 높아서 어린이 간식에 사용하면 정말 좋겠죠?





Seoulmilk



Seoulmilk



Seoulmilk



아이들이 좋아하는 계란과자...엄마표로 만들어 주세요

겉은 바삭! 입안에서 사르르...

우유와 함께 하면 더욱 맛있어요 :)



Seoulmilk

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