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검은콩두유를 넣은 오징어먹물모닝빵​
  • 작성자

    소영주
  • 제 품

    유음료류 - 검은깨.검은콩 두유
  • 작성일
  • 2014-08-14 05:51:48
  • 조회수 4672

은콩두유를 넣은 오징어먹물모닝빵​ 

 

Seoulmilk 

 

 

검은콩두유를 넣고 오징어먹물 모닝빵을 만들었어요.

ㅎㅎㅎ 시커먼스 모닝빵~~

재미난듯 맛있는듯,,, 모닝빵을 만들었어요.

 

재료

강력분 170g, 박력분 160g, 검은깨검은콩두유 190g, 오징어먹문 한봉지

소금 3g, 설탕30g, 버터 20g, 인스턴트드라이이스트 7g, 계란1개

 

 

 

1. 반죽기통에 검은콩두유를 넣어주세요.

 


Seoulmilk 

 

2. 계란을 넣고 소금, 설탕, 밀가루 그리고 이스트를 넣어주세요.

오징어먹물도 넣어주세요.

 

Seoulmilk
 

 

3. 실온에 두어 말랑한 버터를 넣어서 반죽해주세요.

 

 


Seoulmilk 

 

4. 반죽이 완료되면 통에 옮겨 담아 1차발효를 해주세요.

 


Seoulmilk 

 

5. 1차 발효를 마치면 가스빼고 둥글려서 중간발효 15분가량 해주세요.

 


Seoulmilk 

 

6. 반죽을 16개로 분할해서 둥글려 동그랗게 만들어주세요.

 


Seoulmilk 

 

7. 이번에는 틀에넣어서 발효했는데 그냥 오븐팬에 팬닝해서 2차 발효해도 좋습니다.

 


Seoulmilk 

 

8. 2차발효를 마치면 190도로 예열한 오븐에서 15~25분가량 구워주세요.

 


Seoulmilk 

 

각 가정 오븐의 성능에 따라 시간과 온도조절은 필요합니다.

 


Seoulmilk 

 

샤바렝틀에 구우면 왕관같아서 색다른 분위기가나죠~~~

 


Seoulmilk
 

 

이번에는 그냥 속에 아무것도 안넣고 구웠는데

오징어먹물을 넣은 빵은 롤치즈를 넣어서 구우면 더 먹음직스럽고 좋더라구요.

 



Seoulmilk 

 

틀에 들어갈 자리 없어서 하나 그냥 구웠던 먹물모닝빵을 가운데 올려봤어요.

 


Seoulmilk 

 

속까지 까만 오징어 먹물모닝빵이에요.

 


Seoulmilk 

 

냄새가 날까 걱정하시는 분들이 계신다면 아무런 냄새도 나지 않아요...

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Seoulmilk 

 

색다른 빵을 구워서 먹으면 기분도 좋아지고

우울함을 떨칠수 있어요.

모두모두 우울해하지말고 행복하자구요~!

 


Seoulmilk



Seoulmilk

 

 

Seoulmilk

 

행복한 베이킹을 꿈꾸는 슈크레쁘띠맘

http://blog.naver.com/petit07/220090635408

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