컨텐츠 바로보기

서울우유 홍보대사 ABOUT VIP

  • VIP 홍보 대사란
  • VIP 소개
  • 베스트 VIP
  • 베스트 리뷰
  • 서울우유 VVIP

홍보대사 활동기 VIP MISSION

  • 전체보기
  • 신제품 후기
  • 제품 후기
  • 나백샵 후기
  • 세콤달콤 레시피
  • 서울우유 이모저모

홍보대사 이야기

  • VIP 미션
    • 참여하기
    • 홍보미션
  • 우리들만의 이야기
  • VIP 연구소
    • 자료실
    • 참여하기
  • VIP 겔러리
    • 포토 겔러리
    • 동영상 겔러리

VIP 홍보대사

  • VIP홍보대사 프로필
  • 문자서비스

새콤달콤 레시피

서울우유 제품을 활용하여 맛있는 레시피를 작성해주세요.

  • HOME
  • 홍보대사 활동기
  • 새콤달콤 레시피
두유코코아식빵만들기
  • 작성자

    소영주
  • 제 품

    유음료류 - 원두밀 플러스
  • 작성일
  • 2014-08-29 05:47:34
  • 조회수 4568

두유코코아식빵만들기

Seoulmilk 

 

 

두유를 넣고 코코아가룰 넣어서 두유코코아 식빵을 만들었어요.

음... 그런데 좀 아쉬운 모양이지만 배를 채우기에는 그만이네요.

재료

강력분 200g, 박력분 90g, 코코아가루 20g, 원두밀플러스 두유 190g, 소금 3g, 인스턴트드라이이스트 7g, 

설탕 20g,버터 20g

 

1. 반죽기통에 원두밀플러스 두유를 넣어주세요.


Seoulmilk 

 

2. 밀가루와 소금,설탕, 이스트와 실온에두어 말랑한 버터를 넣고 반죽해주세요.

반죽이 완료되면 통에 넣어서 1차발효해주세요.

 


Seoulmilk 

 

1차 발효가 된 모습입니다.

 


Seoulmilk 

 

3. 발효가 되면 가스빼고 둥글려서 중간발효를 15분가량 해주세요.

 


Seoulmilk 

 

4. 중간발효가 끝나면 가스를 빼고 밀어펴주세요.

위에서부터 돌돌 말아 마지막 이음매는 잘 꼬집어 붙여주세요.

 


Seoulmilk 

 

5. 2차 발효를 틀의 70%가 될때까지 해주세요

 

Seoulmilk

 

 

6. 2차발효가 완료되면 200도로 예열한 오븐에서 20~25분가량 구워주세요.



Seoulmilk 

 

각 가정 오븐의 성능에 따라 시간과 온도 조절은 필요합니다.

 


Seoulmilk 

 

굽기시작해서 10분이 지난뒤 팬의 위아래와 앞뒤를 바꿔주세요.

제가 쓰는 에스코 오븐은 그래야 고르게 잘 구워지더라구요.

참고 하세용~!

 


Seoulmilk

Seoulmilk 

 

코코아향이 가득한 코코아식빵이에요.

그냥 먹어도 맛있답니다.

 


Seoulmilk

Seoulmilk 

 

수분이 좀 날아가서 겉이 쪼글거리는 웃긴 모양이지만 속은 촉촉하고 부드러워서 금새 두조각은 후딱 먹게되네요.

불금!!불금!!!

모두들 행복한 불금되세용

 

Seoulmilk

Seoulmilk

 

행복한 베이킹을 꿈꾸는 슈크레쁘띠맘

http://blog.naver.com/petit07/220103727337

 

전체 댓글수 총0개

top page
Social Center
  • 서울우유 공식 SNS 페이스북 트위터 블로그 카카오스토리 인스타그램 유뷰트
  • 아침에주스&커피 SNS 페이스북 트위터 블로그
  • 치즈 SNS 페이스북 블로그
  • VIP홍보대사