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두유식빵만들기. 검은깨검은콩두유 식빵으로 고소함을 즐겨요!!
  • 작성자

    배혜경
  • 제 품

    가공식품 - 탈지분유
  • 작성일
  • 2014-08-31 04:32:08
  • 조회수 5476

Seoulmilk

 

두유식빵만들기. 검은깨검은콩두유 식빵으로 고소함을 즐겨요!!

 

 

 

 

 

Seoulmilk

 

안녕하세요! 소시마미 갱스입니다.

 

빵만들때 매번 우유만 사용하셨나요??

전 우유. 두유. 물 골고루 다 사용해보는데요..

 

이번에 서울우유에서 받은 검은콩검은깨 두유를 먹어보니..

고소하면서도 달달함이 참 맛있더라구요..

 

빵만들때 넣으면  빵맛도 고소할꺼 같아...

이번에 우유 대신 검은콩검은깨두유를 넣어서 식빵을 만들어 보았어요..

 

 

 

 

Seoulmilk

 

서울우유 탈지분유..

 

신선한 원유에서 유지방을 제거해 분말화한 제품으로 보전성이 높은 고단백 저칼로리 영양식품이라고 하는데요..

 

지방 섭취를 원하지 않는 성인의 영양식품 과자. 빵. 아이스크림의 원료로 사용되고 있답니다.

 

 

 

 

정말 오랜만에 보시죠??

어릴때 숟가락으로 퍼먹으면 입안에서 서르르 녹는 탈지분유..

너무도 맛있게 먹었는데요..

 

요즘 저희 아이들도 탈지분유 봉투만 보면...

우유맛이 넘 맛있다며..ㅋㅋ

그릇에 담아달라고 하더라구요..

 

 

 

 

 

 탈지분유도 함께 넣어서 고소한 두유식빵 만드는법 알려드릴게요~~!!

 

 

 

Seoulmilk

 

 

< 두유식빵 만드는 재료 >

두유 190ml. 강력분 240g. 버터 18g. 설탕 18g. 소금 4g. 탈지분유 18g. 인스턴트 드라이이스트 3g

 

 

 

 

Seoulmilk

 

제빵기에 두유를 먼저 넣고 채친 강력분과 다른재료를 넣어 시작버튼을 눌러 반죽을 시작합니다.

마리베 제빵기에서 4시간동안 반죽과 발효과정을 거쳐 맛있게 구워진 두유식빵이에요...

 

 

반죽과 발효만해서 성형을 하기도 하지만..

바쁠땐 제빵기에서 바로 굽기도 하는데요..

 

맛이 떨어지거나 그런건 없답니다~~~^^

 

 

 

 

Seoulmilk

 

 

따끈따끈한 빵케이스에서 식빵이 꺼내지면 어찌나 빵냄새가 좋은지요~~

매의 눈을 하고 레이가 옆에서 기다리고 있답니다.

 

빵 내놓으라고..ㅋㅋ

뜨겁다고 조금 기다리게 했거든요..ㅋㅋ

 

 

 

Seoulmilk

 

고소한 검은깨검은콩 두유로 만든 < 두유식빵 >

 

 

 

제빵기에서 구워져 모양은 투박하지만..

쫄깃하고 부드러운 식감은 반할수 밖에 없답니다.

 

 

고소한 검은깨검은깨콩두유에 탈지분유를 살짝 넣어주어 더 부드러운것 같아요..

 

 

너무 담백한 두유빵은 아이들이 좋아하지 않아..

탈지분유를 넣어주었더니 우유식빵인줄 알고 잘 먹어주더라구요..

 

 

 

빵은 꼭 우유만 넣고 만들라는 법은 없잖아요..

다양한 재료를 넣어서 맛있는 식빵 만들어보세요!!

 

 

 

 

 

 

Seoulmilk

 

 

 

http://blog.naver.com/hitomi1228/220107918466

 

 

 

 

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