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우유식빵 그리고 피자토스트
  • 작성자

    이정희
  • 제 품

    우유류 - 목장의 신선함이 살아있는 우유
  • 작성일
  • 2014-10-13 11:52:06
  • 조회수 4905


서울우유 홍보대사 활동도 두달 남기고 있네요

안녕하세요? 코코미입니다

 

 

이번달에는 서울우유를 한 가득 받아서

부지런히 우유소비에 앞장(?)을 서야 할듯 합니다 :)

어제 루디짱과 산책을 나가기전에 제빵기로 우유식빵을 예약 걸어두고 나갔지요

산책을 다녀오니 우유식빵이 구워지는 냄새가 온 집안에 퍼지고 있었어요

갓 구운 빵냄새는 언제 맡아도 사람의 마음까지 푸근하게 합니다

 

 

 

 

 

Recipe

 

:: 재료 - 물 80ml, 우유 120ml, 빵믹스 376ml, 인스턴트 이스트 2g



Seoulmilk



제가 우유식빵에 사용한 국내 최고의 프리미엄 우유인 목장의 신선함이 살아있는 우유는

국내 최고의 위생적인 목장 사양관리를 통해 엄선된 1급A원유 100%를 사용한 우유로
청정 HEPA공법과 CLEAN충전 공법으로 만들어져 목장에 갓 짜낸 것처럼 우유의 신선함을 느낄 수 있는 서울우유입니다




Seoulmilk


제빵기에 미지근하게 데운 우유와 물을 넣고 빵믹스를 부은 후 인스턴트 이스트를 넣고 제빵기로 구워냈어요

제가 사용하는 제빵기가 반죽, 발효, 굽기까지 논스톱으로 잘되서 날씨가 쌀쌀해져도 발효걱정이 없어 편하더라구요

루디짱과 놀러 갔다온 사이에 우유식빵이 잘 완성이 되었더라구요

 

 

 

 

 

 

갓 구운 빵은 바로 쨈을 발라 먹어도 맛있는데

남편이 피자토스트가 먹고 싶다길래

오늘 아침에 어제 구운 우유식빵으로 피자토스트를 구워 주었네요



Seoulmilk


냉장고에 있던 재료를 잘게 잘라서 피자소스랑 볶았어요

요며칠 냉장고속 자투리재료를 다 소진해서 한결 가벼워진 냉장고를 보니 기분이 좋네요

이제 또 채울맛이 난다는...ㅋㅋㅋㅋ



Seoulmilk


피자소스를 바르고 잘게 잘라 볶은 재료를 올려도 되지만

피자소스랑 같이 볶으면 재료끼라 잘 달라붙고 빵에 밀착이 잘 되서 저는 피자토스트 만들때는 늘 함께 섞어 사용해요

미리 전날 만들어 두면 다음날 아침에도 재빨리 피자토스트를 만들 수 있겠죠?



Seoulmilk


식빵에 고루 펴 발라서



Seoulmilk


서울우유 슈레드 피자치즈도 솔솔 뿌려 주고

블랙 올리브도 송송 올리고

190℃로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을때까지 구워주면 완성!

전자렌지나 프라이팬을 사용해도 된다죠




Seoulmilk


먹기 좋게 반 잘라주고...




Seoulmilk


신선한 서울우유 한 컵과 함께 먹어주면 더욱 든든~



Seoulmilk


우유를 넣어 만든 우유식빵도 매우 촉촉!

우유식빵 먹고 남은건 크루통을 만들어서 샐러드로 즐겨야겠어요




Seoulmilk


서울우유하면 어릴때는 유리병에 든 흰우유에 대한 추억이 있었는데...
지금은 실용성과 편의성을 높이면서 동시에 예전의 추억을 느낄 수 있는 PET병에 들어 있어요

그래도 변하지 않는건 신선한 맛 그대로라는것!

변치않는 진리죠...



Seoulmilk

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