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커피메뉴 진저커피로 따뜻한 겨울보내기
  • 작성자

    유종숙
  • 제 품

    우유류 - 목장의 신선함이 살아있는 우유 무지방
  • 작성일
  • 2014-11-11 12:02:21
  • 조회수 5973

Seoulmilk

안녕하세요 바리스타 칠공이스토리입니다. 겨울에 따뜻하게 마실수 있는 커피메뉴 하나 소개해드릴께요. 몸을 따뜻하게 해주는 생강이 들어간 진저커피랍니다. 생강은 소화기를 따뜻하게 해서 해산물과 잘 어울리기도 하죠. 면역력, 가래, 기침에도 좋고 살균에 효능까지 있어서 두고 두고 마시기에 딱이다 싶어요.

Seoulmilk


Seoulmilk

만드는 방법은 아주 간단하답니다. 에스프레소를 추출하고 그 안에 꿀과 생강분말을 넣고 휘휘 저어주면 된답니다. 생강청이나 생강조각을 이용해도 되지만 가장 깔끔한 맛은 생강가루가 제일 좋았던것 같아요. 생강과 꿀은 언제 먹어도 참 잘어울린다 싶네요.

Seoulmilk


Seoulmilk


Seoulmilk

목장의 신선함이 살아있는 무지방우유는 깨끗한 맛으로 커피메뉴 만들때 사용하기 좋은것 같아요. 단맛을 좋아하신다면 무지방우유에 연유를 살짝 섞기도 하시더라구요. 무지방우유를 처음 접하게 되면 밍밍하다 싶은 느낌이 드는데 마셔도 속이 부담되지 않아서 음료만들때 저는 무지방우유를 더 좋아한답니다.

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마지막으로 또 생강가루를 살짝 투척해봅니다. 몸을 따뜻하게 해고 커피와 참 잘 어울리는게 생강이 아닌가 싶어요. 여기에 진저쿠키 한개쯤 곁들이고 싶네요. 집에 생강가루가 없다면 생강차를 넣고 꿀의 양을 줄이셔도 된답니다. 생강청을 이용하면 깔끔한 맛은 적지만 진한 생강의 향을 느끼기엔 일품이네요.

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[이지레시피] 커피에 생강가루, 꿀을 넣고 따뜻하게 데운 우유를 섞어마시기

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