서울우유 VIP 홍보대사

야식으로 치킨은 진리?!!
요거트 소스 & 가라아게 치킨

 

간식거리 찾는 가족들을 위해 간단하게 튀긴 치킨과
찍어먹으면 더 맛있는 요거트 소스에요.

사실 치킨은 얼마전 시험삼아 만들었다가 뭔가 2% 부족한 맛에
냉장고에 고이 들어가있던 가라아게 치킨이었는데요,
요거트 소스 찍어서 먹으니 이맛이 또 별미더라구요..ㅎㅎ

가라아게 치킨은 아직 레시피가 완성전이니
나중에 완성되면 블로그에 올리도록 하구요,
오늘은 요거트 소스만 간단하게 써서 올릴께요.^^

재료

가라아게 치킨 400g
요거트 소스 : 플레인 요거트 1통, 레몬즙 1큰술, 꿀 1큰술, 씨겨자 1/2작은술

너무 간단한 요거트 소스...
샐러드용 소스로 활용하셔도 좋아요.

다른 그릇 쓸 필요도 없이

플레인 요거트 통에 분량의 재료들 계량해서 넣어 고루 섞기만 하면 되니
더더욱 굿!

레몬즙이랑 꿀은 신맛과 단맛, 취향에 따라 가감해주시면 되구요,
포인트가 되는 맛이 있었으면 좋겠다 하실 경우
고춧가루를 살짝만 넣어주셔도 좋네~ 하실거에요.^^

가라아게 치킨은 양념이 되어있는 것이라
겉이 쉬이 탈 수 있기 때문에
평소 튀김하는 것보다 살짝 낮은 온도에서 튀겨주세요.

바삭하게 드시고 싶으시면 2번 튀겨냅니다.

튀긴 치킨들은 키친타올에 올려 여분의 기름기를 잠시 빼줍니다.

너무 잘 어울리는 치킨과 요거트소스랍니다.^^