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새콤달콤 레시피

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노버터 모카초코머핀, 커피믹스 베이킹 ⓦ 서울우유 킹 커피
  • 작성자

    언제나웃음
  • 제 품

    가공식품 - 킹 커피
  • 작성일
  • 2016-07-31 09:55:57
  • 조회수 7220

커피의 쌉쌀함과 초코의 달달함이 굿!
노버터 모카초코머핀


Seoulmilk


남편이 요즘 프로젝트로 다시금 늦은 밤 귀가가 이어지고 있는 상황인데
일하느라 지쳐 그런지 자꾸 달다구리가 땡긴다고 하더라구요.

그래서 회사에도 싸들고 가서 먹기에도 좋고,
집에서 간식 삼아 집어먹기에도 좋게 미니사이즈로 모카초코머핀을 만들어봤어요.


레시피는 꼬마츄츄님 레시피를 참고해서 만들었답니다.^^





재료

포도씨유(향없는 오일로 대체가능) 60g, 설탕 62g, 소금 1g, 계란 1개
커피믹스 2개 + 뜨거운물 50ml
박력분 150g, 베이킹 파우더 4g
초코칩 적당량





Seoulmilk


우선 뜨거운 물에 커피믹스 2봉을 넣고 진하게 타놓습니다.
이번에 서울우유에서 받은 킹 커피는 커피의 함량이 높아서 맛이 진해 좋더라구요.^^






Seoulmilk


오일, 설탕, 소금, 계란은 한꺼번에 계량 후






Seoulmilk


휘핑기로 뽀오얀 빛이 올라올 때까지 휩을 해주세요.






SeoulmilkSeoulmilk


그런 다음 타놓은 커피를 흘러 넣으면서 골고루 섞어줍니다.







Seoulmilk


다 섞였으면 박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고







Seoulmilk


날가루 없이 고루 섞어주세요.
날이 어두웠다 밝았다 난리라서 플래쉬를 껐다 켰다 했더니
사진이 완전....ㅜㅜ






Seoulmilk


다 섞은 반죽은 기름칠한 머핀틀에 70~80% 정도만 담고
초코칩 뿌려서 180도로 예열한 오븐에 12~15분 정도 구워냅니다.

큰 머핀틀에 구울 경우 20~25분은 구우셔야 해요.






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핸드믹서 없이도 쉽게 만드는 좋은 레시피니
한번 만들어보셔도 좋을 것 같아요.^^





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