서울우유 VIP 홍보대사

잇님들은 샐러드 좋아하세요?

저는 워낙 샐러드를 좋아해서 자주 먹는 편인데 아이나 남편은 샐러드를 그다지 좋아하지 않더라구요ㅜㅜ

엄마는 먹이려고 하고, 가족들은 안 먹으려고 하고.. 참 고민이예요;;;

이럴때 샐러드에 뿌려 먹을 수 있는 드레싱을 활용하면

좀 더 맛있게 야채를 먹을 수 있겠죠!

드레싱 만들기에는 여러가지가 있는데 그 중에서 쉽고 간단하게 맛을 낼 수 있는 방법은

바로 요거트 드레싱 만들기예요.

요거트는 그 자체만으로도 맛이 좋고, 몸에도 좋고,

특히 적당히 되직한 농도가 맞춰져 있기 때문에 몇 가지만 추가해주면

쉽고 빠르게 드레싱 만들기를 할 수 있답니다!

그럼 간단한 요거트 드레싱 만들기를 해서 맛있는 샐러드 완성해볼까요!

* 야채류를 셋팅해주세요.

보통은 양상추 많이 쓰시고, 그 외에 어린잎이나 샐러드용 새싹 준비해주셔도 좋고

찬물에 담궈 아린맛을 제거한 슬라이스 양파를 조금 올려주셔도 좋아요.

* 과일류를 셋팅해주세요.

블루베리, 사과, 오렌지 등등 집에 있는 색깔있는 과일들을 올려서

먹음직스럽게 셋팅해주세요.

* 토핑재료를 셋팅해주세요.

좀 더 먹음직스러운 샐러드를 만들고 싶다면 토핑재료를 올려주는 것도 좋아요.

저는 치즈토핑을 선택했어요.

치즈토핑을 해주면 풍미도 좋고 샐러드의 퀄리티를 좀 더 높여준다고나 할까~!ㅋㅋㅋㅋ

요리조리 팝팝이라고 작고 동글동글하게 잘려있어서

샐러드 위에 솔솔 뿌리니까 먹기 좋더라구요^-^

샐러드 준비가 끝났으면 이제 요거트 드레싱을 만들어봐요.

샐러드 1접시 기준입니다.

마요네즈 0.5스푼

(요거트 드레싱의 경우는 마요네즈를 생략하셔도 무방한데

마요네즈를 넣으면 좀 더 고소한 맛이 나요. 참고~)

플레인요거트 2/3컵

또는

플레인요거트 반컵 + 짜요.짜요 1봉

(짜요.짜요 딸기맛 넣었더니 은근한 딸기맛이 나면서 훨씬 맛있더라구요ㅎㅎ)

꿀이나 시럽 반스푼

(당도는 입맛에 맞춰 조절해주세요)

레몬즙 또는 사과식초 반스푼

(상큼한 맛을 내기 위함인데 없으면 생략할 수도 있어요)

이렇게 해서 잘 섞어주면

간단하면서도 맛있는 요거트 드레싱 만들기 완성!!

저는 햄프씨드도 집에 있어서 같이 뿌려줬어요.

요거트 드레싱은 왠만한 과일, 야채와 너무 잘 어울리고 만드는 방법도 쉽답니다~

입맛에 따라 비율조절도 가능하고

기본적인 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으니까

샐러드 좋아하시는 분들은 요거트 드레싱 만들기 해보세요~

빵과 함께 곁들이면 근사한 브런치 메뉴도 완성될 수 있겠네요 :)