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치즈 떡꼬치~ 소스까지 예술이네. 비법은~
  • 작성자

    제시
  • 제 품

    치즈류 - 목장나들이 구워구워 치즈
  • 작성일
  • 2018-03-15 11:39:05
  • 조회수 3856


아침밥을 먹고 있는 송이~ '엄마 오늘 학교 갔다 오면 치즈 떡꼬치 만들어주세요'  콜~~~

아들이 먹고 싶다고 하는데 하교 시간에 맞춰서 송이가 좋아하는 떡꼬치를 뚝딱 만들어 주었답니다.

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재료 떡, 구워구워치즈, 짜요짜요, 고추장1(숟가락기준)



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떡꼬치의 주인공은 떡이 아닌 바로 요 녀석이랍니다.
송이가 홀릭하고 있는 구워구워치즈~~ 요거 정말 맛있어서 요즘 송이 식탁이나 간식 만들 때 자주 사용한답니다. ^^ 
국산 우유 100%  1A등급 원유로 만들어서 더욱 고소하고 맛있어요.
우유의 고소함을 그대로 담은 '서울우유 목장 나들이 신선한 국산 우유로 만든 구워구워 치즈'





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조리방법도 간단해요.
그릴, 또는 팬에 치즈를 올려놓고 구워주면 된답니다. (기름을 넣을 필요도 없어요)
단 타지 않게 수시로 뒤집어 가면서 구워주면 된답니다.  뒷면에 구워구워치즈를 활용한 다양한 레시피도 나와있어요.
저도 레시피대로 만들어보려고요. 송이도 그대로 만들어 달라고 하더라고요. 그래그래 콜콜 ~~




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한 팩에 2개 들어있는데 떡꼬치에는 1팩만 사용했답니다.
한 팩은 치즈베이컨 말이를 만들어주려고요. 송이 만들어 준다는 말에 입이 벌써 귀에 걸렸답니다.




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떡꼬치는 소스가 정말 중요하지요. 그런데 소스 만들려고 하면 고추장, 케첩, 간장, 설탕 이것저것 들어가는 것도 많고 할 때마다 맛도 다르고 몇숟가락 넣었지 찾아봐야 하고 복잡한데 제가 한큐에 떡꼬치 소스 만드는 방법을 알려드릴게요. 바로 고추장과 짜요짜요를 넣고 섞어주면 떡꼬치 소스가 완성된답니다.
특히 이번에 새로 나온 플레인 짜요짜요~ 한개만 있으면 소스로 활용하기 딱 좋아요.




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고추장과 짜요짜요를 섞었을 뿐인데~
빛깔도 곱고 색도 참 맛나 보이죠. 맛도 매콤 달달하니 웬만한 떡꼬치 소스보다 좋았답니다.

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냉동 떡을 사용해서 떡은 기름에 살짝 구워준 후 구워구워치즈는 떡 길이와 두께에 맞게 잘라준 후 꼬치에 끼워준 후 팬에 불을 약하게 켜고 소스를 앞뒤로 발라가면서 노릇하게 구워주었답니다. 그냥 슥슥 발라먹어도 맛이 좋지만 소스를 발라서 구워주면 더 ~ 맛이 좋다는 사실~~



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치즈도 노릇노릇 떡도 노릇노릇하니 정말 잘 구워졌어요.
고추장과 짜요짜요의 만남 떡꼬치 소스의 빛깔도 예술이죠~




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송이가 제일 좋아하는 엄마표 간식
그중에서도 떡꼬치 이번에 처음으로 치즈를 넣고 해줬더니 앞으로 꼭 구워구워치즈를 넣고 해달라고 하더라고요. 그리고 다음엔 떡은 빼고 치즈만 넣고도 해달라며 원하는 것도 많고 먹고 싶은 것도 많은 녀석~~



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쫄깃하고 고소하고 짜지 않은 치즈맛이 예술이였어요.
기존에 다른 구워먹는 치즈를 먹어봤는데 짜고 고소한 맛이 없어서 한번 먹고 다시는 안먹었는데 역시 서울우유 치즈는 다르네요. 슈퍼 그레잇이였답니다.




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인스타그램 : https://www.instagram.com/p/BgTq4-5hFzu/?taken-by=oangel79

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