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고추참치 아란치니 (feat 서울우유 웰작고다치즈)
  • 작성자

    수수맘
  • 제 품

    치즈류 - 웰작고다치즈
  • 작성일
  • 2018-03-17 10:10:41
  • 조회수 3703





이태리 시칠리아의 대표적인 국민간식 아란치니 Arancini




Seoulmilk




튀겨서 안맛있으면 수상한거지♬♬

아이들이 좋아하는 고추참치와 서울우유 웰작 고다치즈를 넣어

 유럽풍과 한국풍의 조합에 도전합니다.




Seoulmilk




렌틸콩을 넣은 잡곡밥에 양파, 햄, 브로콜리를 볶아 밥과 섞어줍니다.







Seoulmilk

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모짜렐라치즈 대신 서울우유 웰작 고다치즈를 넣었습니다.
고다 Gouda 혹은 하우다치즈로 불리우는 네덜란드 전통치즈입니다.
깊은 향과 맛때문에 다른 음식과 섞지않고 치즈 자체만으로

먹을때가 가장 맛있는것같아요.

오늘 아란치니에는 소량을 넣어봤지만 샌드위치에 넣어먹을때 고다의 맛을 제대로 느낄 수 있는편이에요.





Seoulmilk





동글동글 주먹밥을 만들어 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀

기름에 노릇노릇 튀겨줍니다.





Seoulmilk

Seoulmilk







치즈를 좀 더 많이 넣어도 좋았을것같아요.
소가 조금 더 많이 들어가도 좋았을것같구요.

그래도 밥과 고추참치와의 조합은 언제나 실패가 없듯

 오늘 아란치니도 굿입니다.







Seoulmilk





밥크로켓 아란치니 튀겨놓으니 아이들이 간식으로 식사로 너무 잘 먹습니다.

종종 다양한 소재료로 아란치니에 도전해봐야겠어요...♬♬







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