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마무리 후식 달콤한 치즈 아이스크림♬
  • 작성자

    수수맘
  • 제 품

    치즈류 - 멜론&망고치즈, 살구&아몬드치즈
  • 작성일
  • 2018-05-31 06:52:59
  • 조회수 863

오랜전 유럽여행중에 맛보았던 아이스크림에 치즈를 올렸던 아이스크림치즈가 문득 생각납니다.
추억의 맛이라는건 사람이 살아가는데 소소한 행복을 주기도 합니다.
그때 그 치즈가 무슨 치즈인지도 모르겠고 기억할 수도 없지만
어찌되었는 제 기억속에는 아이스크림과 치즈의 조합이 자꾸 생각나요.

오늘 저녁식사를 마치고 날도 더운데 우리 아이스크림 한판.......

특별히 엄마의 제조비법이 담긴 아이스크림을 먹어봅니다.



Seoulmilk





서울우유에서 나온 과일치즈에요.

대형마트에 가면 과일치즈를 종종 볼 수 있는데
맛은 비슷하더라구요.
살구와 아몬드의 조합
멜론과 망고의 조합
아무래도 아이스크림에는 씹히는 식감때문에 견과류가 더 잘어울릴것 같아서
살구와 아몬드의 조합을 결정했습니다.


내가................딱 찍었거든!!!





Seoulmilk


Seoulmilk




아몬드의 식감이 너무 좋습니다.
코코넛 맛도 살짝 느껴지는듯 하면서
풍미가 좋아서 와인보다는 맥주에 잘 어울릴 것 같아요.
같은 치즈라도 와인에는 담백하고 치즈의 순수한 맛을 느낄 수 있는것이 어울릴 것 같고
식감이나 맛이나 좀 버라이어티한 아이들은 맥주와 잘 어울리는것 같아요.

그러나 주류에 못지 않게 아이스크림과도 치즈가 잘 어울린다는 점...




Seoulmilk


Seoulmilk



아이스크림과 치즈의 조합이 상상이 가시나요?
요거 요거 꿀조합입니다.

아이들도 이렇게 주면 치즈도 잘먹고 아이스크림은 더 더 더 잘먹습니다.





Seoulmilk


Seoulmilk



그러나 자기전에는 칼로리가 높아서 많이 생각해보고 드시길 추천합니다.
환한 대낮에 열심히 일하거나 공부하면서 에너지를 쏟을때
딱 그때................강추!!


Seoulmilk


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