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[카푸치노 만드는법] 커피 거품/우유거품 만들기_ 카페라떼와 카푸치노 차이?
  • 작성자

    순둥작가
  • 제 품

    우유류 - 서울우유 나100%
  • 작성일
  • 2019-05-24 11:10:22
  • 조회수 295


"

카페라떼 한잔 할까?

우유거품 더 빵빵하게, 카푸치노로 할까?

"

카페라떼와 카푸치노 차이?

맛의 구분으로는 바리스타라도 둘의 구분이 쉽지가 않다고 하는데요.


Seoulmilk



이 정도의 소복한 우유거품에 시나몬가루를 가득 뿌렸다면,

요건 카푸치노에 더 가까우려나요?


카페에서 커피 주문할 때 바리스타님께 직접 물어보니,

거의 비슷한데, 카푸치노가 우유거품이 더 많이 올라간다고 하더라고요...


에스프레소에 우유를 넣어 만드는 동일한 카페라떼와 카푸치노 레시피 차이는

이 우유스팀의 양, 우유비율의 양? 우유거품의 양? 차이라 알고 있어요.


그래서, 집에서 자주 즐겨마시는 카페라떼, 우유거품기로 우유거품 제대로 내서

좀 더 풍성하게 올려만들면, 카페라떼라 대충 칭하지만,

정확하게는 카푸치노인거죠...




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오늘은 이 굴러다니는 아메리카노 인스턴트 티백커피를 이용해서,

라떼를 아니, 카푸치노를 한잔 만들어볼까 합니다.




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네, 서울우유 나100% 나와주시고요!!!!

일단, 시원하게 우유 한 잔 마셔주시고...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

아, 고소하다... 요즘 우유맛에 빠져서, 아침마다 한 잔씩 마시고 있으니,

우유살이 찌고 있는 것 같은... ㅠㅠ





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우유는 전자레인지로 2분 정도 한 컵 돌려,

너무 뜨겁지 않게, 우유스팀 온도가 6~70도, 70도를 넘지 않아야

영양소 파괴도 적다고 하니 따뜻하게 덥혀서,

우유거품기를 이용해, 진한 우유거품을 만들어줄 거예요.





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우유거품 집에서 만드는 법, 인터넷에 찾아보면

호일을 구겨, 동그랗게 볼을 만들어,

보틀에 우유와 함께 오일 볼을 넣고 흔드는 방법이 있더라고요...

예전에 한번 해봤는데, 좀 거시기...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ





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그리고, 좀 나은 방법으로 생활용품 파는 곳에 가면

요런 미니거품기가 있어요.

건전지 넣고 하는 전동 미니 거품기인데, 만 원 정도 했었나?

요거 완전 유용합니다. 요것도 정말 잘 썼던 거 같아요.


그런데, 포르테커피 이벤트로 우유거품기를 하나 받아서, 아싸~

진짜 잘 쓰고 있지요...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

완전 짱! 강추! 너무 좋아서 따로 후기를 쓴다는 게 일 년이 지난 듯...ㅎㅎㅎㅎㅎ





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아메리카노 티백 커피는 진하게 두 개...

뜨거운 물에 진하게 녹여주시고요.






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따뜻하게 데워진 우유를 거품기를 이용해 거품을 풍성하게 만들어주어,

진한 커피에 넣어주기만 하면 끝!!!






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시나몬 가루도 취향껏~!!!

아주 과하다 싶을 정도로 팍팍 뿌려도, 괜찮음...






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요렇게 또 소꿉장난하듯.. 집에서 홈카페놀이...

커피 맛은 어디 커피숍 안 부러우니까... ^^





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서울우유 VIP 홍보대사 10기로 활동 중입니다....

아시는 분들은 다 아실 테니, 서울우유 나100% 들이대!!!! 도 이해해주세요. ^^


얼음 얼리는 케이스에, 우유 직접 부어 얼려서,

간단하게 아이스카페라떼, 아이스카푸치노도 만들 수 있지요...

저는 아직은 따뜻한 게 좋아서..... ^^





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가족들과 긴긴 연휴 보내고... 휴~~~~~

평일이 더 좋은 전업주부, 쉿!!!!

일거리는 등 뒤에 또 잔뜩 쌓여있지만, 일단 커피 한 잔 마시고,

숨돌리고 시작하렵니다...





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행복한 하루 보내세요... ^^



오후에는 아이스 카페라떼 한잔해야겠죠?

오늘 덥다니까???



서울우유 나100%로 말할 것 같으면?



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오늘도 두 마리 토끼 잡으러, 고고!!!






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전체 댓글수 총1개

(2019-05-30 11:37:53)
나100% 우유를 활용해서 홈카페 즐겨야겠어요!
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