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간단한 맥주안주 [오징어버터구이 만들기]_ 서울우유 아침에버터 활용요리
  • 작성자

    순둥작가
  • 제 품

    가공식품 - 식물성 아침에 버터
  • 작성일
  • 2019-05-27 08:54:35
  • 조회수 245



"

오징어버터구이에 맥주한잔 하면서,

스페인 하숙을 보는 거!!! 이것이 요즘 행복~!

"

스페인 하숙이 끝나면 또 무슨 재미로 사나...

시작할 때부터 미리 그 걱정을 하고 보기 시작한 거 같아요.



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역시, 스페인 하숙... 정말 첫 회부터 대박감이었죠...

그 감독님 연봉이 어마어마하다던데... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

캐스팅도 대박감이고... 암튼, 이제 끝나면 또 무슨 낙으로 사나요...

에효...


그래도, 우리의 맥주 한 잔은 끝나지 않을 테니.. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 뭔 소리야.

오징어버터구이나 만들어 봅시다!!!!



초간단 맥주안주 레시피!!!!

오징어버터구이 만들기


반건조오징어 한마리, 아침에버터 1, 설탕 1, 파슬리가루


(기호에 따라 다진마늘, 땅콩버터 추가하시면 풍미가 더욱~!)




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아침에버터는 약간 가염버터 쪽이라, 무염버터를 사용할 때는 소금을 한 꼬집 넣어주세요.

버터의 상태는 상관없어요. 어차피 프라이팬에 녹일 거라.

반건조 오징어, 반건오징어 한 마리당 버터 1, 설탕 1, 정도면 충분하고요.

설탕 대신 지난번에 꿀 넣고 했더니, 괜찮더라고요.





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오징어는 껍질을 벗겨야 하나, 말아야 하나, 고민하다,

저 모양으로 반만 벗기다 말았네요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ




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물기를 잘 제거해야, 조리할 때 튀지 않아요.

오징어 다리 부분, 빨판 부분에 물기가 있으면,

오징어튀김할 때도, 기름 튀어 위험하거든요.

타월로 물기를 잘 제거해주고 요리 시작하세요!

한 입 크기로 잘라주면, 뭐 할 게 없어요. 엄청 간단한 레시피입니다.




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팬에 버터를 녹여주고, 설탕이나 꿀을 넣고,

자글자글 끓여주세요.




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오징어를 넣고,

너무 타지 않게, 갈색 나게 볶아주면 끝입니다.




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진한 갈색이 나오도록, 설탕이 거의 캐러멜 느낌으로

수분이 많이 없어지면, 오징어는 충분히 익었을 테고,

오징어버터구이만들기 끝이에요.




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파슬리가루 찹찹 뿌려주면 끝!!!





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그냥 빵에 발라먹어도 맛있는 아침에버터...

여러가지 버터 요리에 활용하고 있는데, 요리에 넣어도 괜찮은 거 같아요.

많이 느끼하지도 않고요.

용기에 뚜껑이 있어서, 쓸 만큼 덜어 쓰고 냉장실에 보관하기도 좋고요.

우리 초아는 요거 아껴먹을 정도로 좋아한답니다.




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반건조오징어로 오징어버터구이만들기,

아주 간단하면서도, 이만한 맥주안주도 없죠...





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여름이 좀 더 짙어지면, 늦은 밤 시원한 맥주 당길 때 많을 텐데,

간단한 맥주안주로, 오징어버터구이 정말 괜찮은 거 같아요.

사실, 반건조 오징어야 그냥 먹어도 맛있음... ^^





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아이들 간식으로도 좋고, 꼭 맥주랑 먹지 않아도,

주전부리로도 오징어 너무 좋잖아요.

오징어 단백질은 몸에 좋다고 해서, 다이어터들도 오징어 챙겨 먹던데요.

물론, 버터에 버무렸으니, 칼로리는 올라가겠지만, ㅎㅎㅎㅎ

많이 먹는 거 아니니까... ^^



아, 시원한 맥주 마시고 싶다아~~~~~~




식물성 아침에버터 200gx2개 7천원 판매 중



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치즈안주도 잔뜩 있고,

올 여름엔 열심히 맥주랑 와인만 쟁이면 되네.... ^^



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전체 댓글수 총1개

(2019-05-30 12:02:22)
오징어버터구이 맥주안주로 딱이네요~ 레시피 잘보고 갑니다!
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