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마카롱 클래스 재미나닷 밀크홀 1937에서 ~
  • 작성자

    스라
  • 카테고리

    홍보
  • 작성일
  • 2019-05-27 19:35:10
  • 조회수 183



안녕하세요











제가 좋아하는 마카롱을 직접 만들어볼수 있는

기회가 생겨서 다녀왔어요

이런건 바로 참여 ㅎㅎ


Seoulmilk


밀크홀 1937 종로점에서 배워보고 왔는데요

원데이 클래스로 매주 진행을 하니

신청해서 참여해보시는것도 좋을 거 같아요

취미로 시작했다가 창업 하신분들도 꽤~ 많더라고요

저도 급관심이 ㅋㅋ


Seoulmilk




서울우유 VIP 홍보대사 활동으로

마카롱클래스를 다녀 왔거든요

언제 이런기회가 있겠어요


저도 평소에 관심이 많은지라

이런 클래스는 언제나 대환영이랍니다


맨 위층에 클래스를 할수 있는 공간이 마련되어 있는데요


강사님의 시연을 먼저보고

저도 배워가면서 따라 해봤어요


재료들은 다 준비가 되어 있으니

몸만 가면댐 ㅋ




Seoulmilk

설명을 해주시면서 시연이 시작 되었는데요


역시 능숙하신 강사님이라

뚝딱~ 잘하셔서

어려워보이지 않았는데

직접해보니 ㅋㅋ

쉽지 않는 작업이더라고요


Seoulmilk

거품기를 이용해서 머랭만들기부터

Seoulmilk

설탕을 나눠서 넣어서 머랭치기를

강도랑 시간까지

노하우가 필요하더라고요

흐르지 않게 쫀쫀하게 ㅎ


Seoulmilk

알록달록한 색감을 넣는 작업인데요

강사님께서는

버건디로 ~


버건디마카롱이라

뭔가 고급진색깔 ㅎㅎ



Seoulmilk



꼬끄 만들기 ~


그냥 쭈욱 짜면 되는지 알았는데

이것도 기술이 필요해요

어렵더라고요 ㅎㅎ

Seoulmilk

그냥 바로 굽는게 아니고

기포가 생긴부분을 메꾸고

보통 정성이 들어가는게 아니더라고요


강사님 작품을 굽는동안


저도 똑같이 만들어 보았습니다



Seoulmilk

머랭 만들기부터 쉽지 않았어요 ㅋ

거품이가 왜~ 이리 고정이 안되는가? ㅎㅎ


그래도 나름 단단하게 만들어서

색깔은 민트색으로 했는데


어머~ 이 영롱한 빛깔 좀 보세요 ㅎㅎ

Seoulmilk

여러가지가루와 함께 머랭을 섞고

꼬끄 반죽을 완성했어요



쭉 짜서 마감을 돌리며서 해야하는데

이게 왜~ 이렇게 어렵던지 ㅋㅋ

보는거랑 다르더라고요


그래도 우리팀 ㅋ 이뿌게 만들었어요 ㅎㅎ


Seoulmilk



속에 들어갈 핵심 ~

필링은 시간관계상 ㅋ

강사님께서 다~ 만들어주셨는데요

가나슈, 크림치즈, 유자

이렇게 3가지 ~


다 맛있더라고요


이런저런 이야기 하는 사이에



Seoulmilk


속에 들어갈 핵심 ~

필링은 시간관계상 ㅋ

강사님께서 다~ 만들어주셨는데요

가나슈, 크림치즈, 유자

이렇게 3가지 ~


다 맛있더라고요


이런저런 이야기 하는 사이에

Seoulmilk

꼬꼬가 다 구워졌어요


여기에 필링을 올리면 되는데요


Seoulmilk


듬뿍듬뿍~

바로 먹어보고 싶었는데


만들었을때 즉시 먹는것보다는

냉장보관해서 다음날 먹는게

더 맛있는 식감을 볼수 있다고 하더라고요


Seoulmilk



하지만 ㅋㅋ

사진은 여기까지

집에 오자마자 스라한테 다 뺏겨서

텅텅 빈 상자만을 ㅋ

몇개 남은거 다음날 먹어봤는데

와~ 정말 맛있어요

제가 다음에 또 만들어도 이맛이라면

도전 해볼랍니다 ㅋ

오븐 사야하나? ㅋㅋ

넘 즐거운 시간 보내고 왔어요




Seoulmilk

전체 댓글수 총1개

(2019-05-30 14:41:52)
마카롱클래스 너무 신기하네요! 저도 한번 도전해봐야겠어요~
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