컨텐츠 바로보기

안녕하세요. 서울우유 고객 지원실입니다. 무엇을 도와드릴까요?

살균/멸균 우유 차이점은 뭔가요?


질문에 답변 드립니다.

살균우유는 상대적으로 낮은 온도에서 열처리되어 일부 미생물은 잔존해서, 잔존 미생물이 증식되어 변질되지 않도록 냉장유통하는 유통기한이 짧은 우유입니다. 


멸균우유는 높은 온도에서 미생물을 완전히 사멸되어 우유만이 아닌 포장재도 멸균처리를 하여 상온에서 유통하는 유통기한이 긴 우유입니다.