서울우유 이모저모
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작성자
오즈카테고리
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- 작성일
- 2019-10-27 20:44:59
- 조회수 13518
서울우유 파주 모산목장 주말 가족 나들이
날씨 좋고~ 가족과 함께 서울우유 모산목장 방문
파주 모산목장 위치는 대중교통으로 가기는 좀 어려운 곳에 위치한게 약간 아쉽긴 했지만
가족들끼리 멀지 않은 곳으로 당일 나들이 하기 좋은 곳입니다.
먼저 목장에서 가장 어린 새끼 젖소들을 만났어요
아가들은 다 귀엽고 사랑스러운것 같은
귀에 명찰같은게 없는 젖소는 어제 갓 태어난 젖소라고 하셨는데
젖소는 태어나자마자 1시간 안에 걷는다고 합니다.
태어나자마자 몸무게도 30kg 이 넘는다고 하니
저 정도 사이즈가 태어난지 얼마 안된 젖소에요
건초는 생각보다 까슬까슬했고
소는 먹다가 뱉은 건초는 다시 안먹는다고 해요
먹이주면서 머리 쓰담쓰담도 해보라고 했는데
촉감이 정말~~~~ 좋았네요
소는 눈이 약하다고 하니 먹이줄때는 눈 주변에 먹이를 던지듯이 주면 안된다는 주의 사항도 듣고
젖소 우유먹이기 체험
생각보다 우유온도가 따뜻했고
우유를 빠는 젖소의 힘이 상당했고 너무 순식간에 먹어버려서 당황했던
많이 먹고 쑥쑥 크길~
젖소는 하루에 상당한 양의 젖을 지정된 시간안에 짜줘야 한다고 합니다.
그래서 사람이 짜는것보다 기계로 짠다고 해요
촉감이 따뜻하고 부드럽고 냄새는 고소하니 비리지 않았어요
모짜렐라 피자치즈 만들기
모짜렐라 치즈를 뜨거운 물에 녹여서 반죽한다음 길게 늘려보았어요
정말 끝도 없이 늘어나는 모짜렐라치즈
준비된 도우에 토핑은 얹고
마지막에 직접 만들어본 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
남은 모짜렐라 치즈는 김에 싸먹었는데
이렇게 먹는것도 색다른 맛이더군요
자리를 옮겨 오늘 체험의 마지막
아이스크림을 만들어봤어요
우유와 소금만 있으면 만들 수 있는 아이스크림이라니
휘핑해주면서 아이스크림 질감이 될때까지 저어주기
준비해주신 도시락까지 맛있게 먹고 일정 마무리
모산모장 날씨 좋은 날 가족나들이 장소로 추천하고 싶어요
멀리 가지 않고도 젖소들을 만날 수 있는 특별한 체험을 할 수 있는 곳
젖소들 보고 오니 서울우유 더 열심히 마실 것 같아요
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