새콤달콤 레시피
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작성자
eun비령제 품
치즈류 - 목장나들이 모짜렐라치즈
- 작성일
- 2018-04-20 10:18:46
- 조회수 3597
식당 가면 종종 만날 수 있는 콘치즈
쭉쭉 늘어나는 치즈가 정말 맛있는데 조금 들어있긴 하죠
집에서 만들어서 먹으면 내 마음대로 양껏 넣을 수 있어서 더 좋더라고요
이때만큼은 칼로리를 포기하고 먹는 거죠 ^^
물기를 뺀 옥수수를 넣고 채 썬 양파, 당근을 넣어주세요
그 위에 분량의 마요네즈, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어줍니다
설탕과 소금을 약간 녹일 겸 모짜렐라 치즈를 얇게 썰어주었습니다
국내산 우유 100%로 만들어서 짜지도 않고 고소하니 맛있거든요
평소엔 잘라져있는 걸로 사서 뿌려서 사용했는데 요거 괜찮던걸요
제대로 늘어남을 느낄 수 있었어요
후라이팬에 버터를 녹이고 그 위에 버무린 옥수수를 올려줍니다
그리고 서울우유 목장나들이 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려주세요
이때 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어서 익혀주세요
전자렌지로 만드는 게 더 빨리 만들지만 이렇게 만들어주면 온기가 더 오래도록
쭉쭉 치즈 늘려가면서 먹을 수 있어서 좋아요
간단 안주로 먹겠다고 만든 건데 아들도 어찌나 덤벼들던지 ㅋㅋㅋㅋ
양이 정말 많았는데도 다 먹은 거 있죠?
집에서 직접 만드니 치즈도 쭉쭉 늘어날 만큼 충분히 넣어서 떠먹으니 더 맛있었어요
이렇게 맛있으니 사랑받을만 하네요
오늘 낮에는 초여름 날씨를 보인다고 해요
어제도 맥주 여러 캔 사다 놨는데 저녁에 또 만들어서 맥주랑 션~하게 먹어야겠어요
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