컨텐츠 바로보기

서울우유 홍보대사 ABOUT VIP

  • VIP 홍보 대사란
  • VIP 소개
  • 베스트 VIP
  • 베스트 리뷰
  • 서울우유 VVIP

홍보대사 활동기 VIP MISSION

  • 전체보기
  • 신제품 후기
  • 제품 후기
  • 나백샵 후기
  • 세콤달콤 레시피
  • 서울우유 이모저모

홍보대사 이야기

  • VIP 미션
    • 참여하기
    • 홍보미션
  • 우리들만의 이야기
  • VIP 연구소
    • 자료실
    • 참여하기
  • VIP 겔러리
    • 포토 겔러리
    • 동영상 겔러리

VIP 홍보대사

  • VIP홍보대사 프로필
  • 문자서비스

새콤달콤 레시피

서울우유 제품을 활용하여 맛있는 레시피를 작성해주세요.

  • HOME
  • 홍보대사 활동기
  • 새콤달콤 레시피
아이 연어 스테이크 만들기_매시도 포테이토를 얹은 연어 스테이크
  • 작성자

    크리스마스라임
  • 제 품

    -
  • 작성일
  • 2018-04-23 12:40:58
  • 조회수 19117
요즘 저희 집은 아스파라거스에 꽂혀서 아이들과 함께 연일 아스파라거스를 먹고 있는 중이랍니다.
처음엔 먹지 않던 두 아이들인데 건강에 좋고 똑똑해진다고 특히 모모는 매일 해달라고 아우성입니다.

아스파라거스 스프, 아스파라거스 볶음에 이어 이번에는 연어 스테이크 옆에
아스파라거스를 얹어 주었더니 엄청난 반응을 보이더라구요.

두 아이가 잘 먹으니 뭐든 하겠습니다.

연어스테이크는 어렵지 않은데 소스 만드는 것을 잘 못해서
매시토 포테이토를 얹어 주니 아이들 먹기는 괜찮은 것 같습니다.


Seoulmilk


::::: 재 료 :::::

감자 + 양파 + 당근 + 브로콜리 + 서울우유 앙팡 + 서울우유 체다 치즈



Seoulmilk


브로콜리는 미리 삶아 두었고요,
양파+당근 + 감자 는 깎둑썰었습니다.



Seoulmilk



냄비에 브로콜리 제외한 야채를 모두 넣고 우유를 부었습니다.
감자가 충분히 익을 만큼 중간불에서 끓여 줍니다.

우유를 넣어 끓일 때는 곁에서 지켜보고 있어야 합니다.
안그러면 냄비가 우유 폭탄이 될 지도 모르니깐요.

감자를 먼저 삶고 뜨거울때 으깨어 우유넣는 방법보다
이렇게 하는 것이 쉽기도 하고 설겆이 거리도 줄고 맛도 더 풍성해지는 것 같아 전 이 방법을 선호합니다.


Seoulmilk


우유가 잦아들 때쯤 보면 잘 익었을 거에요.
그러면 으깨는 것으로 잘 으깨어 줍니다.




Seoulmilk

체다 치즈 한 조각을 뚝뚝 떼어내고 재빨리 섞어 줍니다.
뜨거우니깐 체다 치즈가 잘 녹으니 걱정말고 섞어줍니다.



체다치즈가 짭짤해서 소금을 넣지 않아도 간이 맞고,
치즈 특유의 풍미가 있어 맛이 더 부드럽고 뭔가 사먹는 느낌이 나는 맛이 나요.




Seoulmilk


미리 데쳐 놓은 브로콜리의 송송한 부분만 살짝 칼질로 떼어내어

냄비에 넣고 마지막으로 섞어 주면 완성입니다.



Seoulmilk



연어는 씻어서 키친타월에서 물기 빼고 소금 후추 간을 미래 해 놓았습니다.



Seoulmilk


서울우유 아침에 버터 조금 넣어 달군 팬에 넣고
연어 크기로 문질러 놓아요.

그 위에 밑간한 연어를 올려 놓아 중불에서 굽습니다.

연어 한 면이 익어 뒤집어 놓고 구석으로 몰아 넣고
버터를 조금 추가하여 아스파라거스를 한쪽에 놓고 볶아 줍니다.



Seoulmilk


접시에 구운 연어를 담고 그 위에 매시토 포테이토를 얹고
버터에 볶은 아스파라거스를 얹으면 연어 스테이크 완성입니다.



Seoulmilk


아침에 만들어 놓았던 아스파라거스 크림 스프까지 곁들여 올려 놓으면 아이들 한상으로 차렸습니다.

그랬더니 모모가 "엄마, 밥 줘요!. 연어랑 감자, 아스파러거스도 더 주세요."

그래....너한테 그 양은 작았지.....그냥 엄마가 레스토랑 따라서 좀 해볼라고.
그래서 결국 먹는 건 이렇게......^^;;


그래서 오늘 저녁도 잘 먹었습니다.



Seoulmilk

전체 댓글수 총0개

top page
Social Center
  • 서울우유 공식 페이스북 · 트위터 · 블로그 · 카카오스토리 페이스북 트위터 블로그 카카오스토리
  • 아침에주스&커피 SNS 페이스북 트위터 블로그
  • 치즈 SNS 페이스북 블로그
  • 서달수카페
  • 홍보대사