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치즈두부볶음 고소하고 맛있어요
  • 작성자

    제시
  • 제 품

    치즈류 - 목장나들이 모짜렐라치즈
  • 작성일
  • 2018-04-30 11:48:34
  • 조회수 4333
부드러운 맛이 좋은 치즈두부볶음

두부와 치즈를 좋아해서 냉장고에  빼놓지 않은 식재료 중 하나랍니다.
두부는 부쳐먹거나 찌개에 넣어먹고 치즈는 피자나 라면, 파스타에 올려먹는 게 다였는데~ 오늘은 두부와 치즈를 함께 콜라보 해서 맛있는 반찬을 만들어 보았답니다.


Seoulmilk




고소한 두부와 치즈의 만남 치즈두부볶음 
알록달록 영양만점 파프리카를 더해 색도 예쁘게 나왔어요




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재료

두부한모, 파프리카, 모짜렐라 치즈, 소금, 후추




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1. 재료 손질
두부는 키친타월을 이용해서 수분을 꾹꾹 짜주고 파프리카는 다져 준비했답니다. 피망이나, 브로콜리를 넣으면 색감 더 예뻤겠지만 없어서 패스했어요.
있으면 꼭 넣어주세요




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2. 치즈 준비
나백샵에서 주문한 서울우유 홈메이드 모짜렐라 치즈~   90g 소포장으로 되어있어 한 끼 조리할 때 딱 좋답니다.
고소한 맛도 일품이라 요리할 때 자주 이용한답니다




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3. 볶아주기
두부와 파프리카에 후추와 소금을 넣고 볶아주면서 수분을 날려준 후 마지막에 모짜렐라 치즈를 넣고 불을 끄고 잘 섞어주면 완성된답니다.
세상 쉬운 요리죠~ 하지만 맛은 고소하고 부드럽고 정말 맛이 좋답니다.






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고소하고 부드러운 치즈두부볶음




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냉장고에 있는 치즈와 두부 그리고 자투리 채소와 함께 해서 만들어 본 건데~
오호 생각보다 고소하고 참 맛이 좋았어요. 처음 만들어 봤는데 앞으로 다양한 재료를 넣고 만들어 먹으려고요.

밥반찬으로도 좋고 샌드위치에 넣어 먹어도 부드럽고 맛이 좋겠더라고요. 빵이 없어서 만들어 먹지 못했는데 다음에는 옥수수와 양파를 더해
만들어 먹으려고요.^^



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