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에그인헬 (샥슈카)만들기, 주말 홈브런치 메뉴로 선택해봤어요.
  • 작성자

    스윗써니
  • 제 품

    치즈류 - 테이스티 블록치즈
  • 작성일
  • 2019-05-27 18:57:29
  • 조회수 260



에그인헬 (샥슈카)만들기, 주말 홈브런치 메뉴로 선택해봤어요.




Seoulmilk


"오늘 뭐먹지" 는 인생 과제 인듯 해요~ㅋㅋ


어제도 그 생각을 했었는데...ㅋ


오늘도 어김없이 오늘 뭐먹지라는 생각을 또 하게 되네요~ㅋ


그래서 주말인데 뭐 좀 색다른 거 없을까 하다가 ~~~


이스라엘 사람들이 아침식사로 자주 먹는다는


#샥슈카, #에그인헬 로 #주말홈브런치 메뉴로 만들어 봤어요~ㅋ




Seoulmilk





빨간 토마토소스에 달걀이 들어 있는 모습이 꼭


지옥불에 빠진 모습 같아서 에그인헬이라고 부른다는데요~ㅋㅋ


그냥 집에 있는 재료로


제 입맛에 맞게 만들어 봤답니다~??



Seoulmilk






원래는 베이컨에 달걀, 그리고 바질 등


피자나 파스타 재료들이 들어가던데 ~ㅎ


저는 냉장고 있는 재료들로 마늘, 양파, 당근에


브로콜리, 소시지 등으로 채워줬어요



Seoulmilk



그리고, 소스도 보통 캔이나 병에 들어있는


새빨간 토마토 소스를 사용하는데~ㅋ




저는 그냥 마트용 스파게티 소스를 부어주고


야채들 넣어 바글바글 끓여줍니다~ㅎ



Seoulmilk



스파게티 소스가 졸아 걸쭉 해지길래..


우유 좀 넣어~ 부드러움 좀 추가해주고~~ㅋ


단단한 야채들 익을 때까지 뭉근하게 끓여줘요.



Seoulmilk



그다음 소시지랑 방울토마토도 더해주고


좀 더 끓여주는데요...




ㅋㅋㅋ~~ 마트, 스파게티 소스를 썼더니 아무리 봐도


지옥불 같지는 않은 거예요~?


그래서 그냥 고운 고춧가루 좀 넣어 색깔 좀 만들어 가면서 했죠~ㅎㅎ



Seoulmilk




이제 걸쭉한 지옥불의 농도를 맞추기 위해


치즈들 좀 넣어주는데요..


#서울우유체다치즈 랑


#목장나들이 #신선한국산우유로만든스트링치즈 를 넣어줬어요.




원래 #체다치즈 정도 잘라 넣어주면 되는데~ㅎ


진뜩한 점도랑 늘어나는 치즈의 질감이 있으면 좋을 듯 해서~ㅋㅋ


#스트링치즈 도 넣어봤죠~ㅋ




#서울우유치즈 들 더해 주니


금방 걸쭉한 농도가 만들어져


용암 불처럼 보글보글... 무겁게 들썩이며 끓고 있네요~ㅎ




Seoulmilk



이제 에그인헬의 에그가 들어가야겠죠~ㅎ


자리 잘 잡고 하나씩 떨어뜨려 줘요




Seoulmilk



그리고 만들다 보니.. 제 입맛에는 살짝 아쉬울 거 같아서~ㅋㅋ


청양고추 좀 더해주고요


간은 치즈가 들어가니 생략해도 되고~~


후추 좀 넉넉히 뿌려줬어요~ㅋ




뭔가 알싸하고 화한 뒷맛이 있으면 좋겠더라고요~ㅎ




Seoulmilk



토마토소스에 재료들 넣고 달걀만 투하해주면 되니까~ㅎㅎ


생각보다 손쉽고 금방 만들 수 있는데요~ㅋ


비주얼도 그럴싸하고..


친구들 놀러 왔을 때 #홈파티요리 로


뚝딱 만들기 좋은 에그인헬이에요




Seoulmilk



달걀 하나씩 꺼내서 맛봐도 좋고


한 숟갈씩 떠서 빵 위에 올려 같이 먹어도 좋은데요..




역시, 야채랑 소시지 등 건져 먹을게 많은 게 좋겠네요~ㅎㅎ



Seoulmilk




기본 토마토 스스에 치즈가 들어가 맛없기도 어려울 듯 한데요~ㅎㅎ


안에 들어가는 재료들은 더 다양하게 ..


집에 있는 야채들 다 넣어봐도 괜찮을 듯해요~ㅋ



Seoulmilk




그리고 치즈도~~ 간을 해줄 체다치즈는 기본 들어가면 좋고


마그마 같은 농도와 고소함 담뿍 담아줄


테이스티블록치즈, 스트링치즈나 모차렐라치즈 들 많이 넣어주면


더 맛있고 재밌게 즐길 수 있겠어요~ㅎ




Seoulmilk





숟가락에 딸려오는 스트링치즈들 빵에 돌돌 말아 먹는 재미도 있고 ..


달걀 꺼내서 소스와 잘 섞어 주면 또 새로운 맛이네요~ㅎ




늘 먹던 메뉴가 아니라 신선해서 좋았고요


만들기도 간단한 에그인헬인데요~ㅎ



#냉장고파먹기 메뉴로도 좋아


집에 있는 야채들 다 넣고


토마토 소스 부어 바글바글 끓이다가


달걀만 풀어주면 되죠~ㅎ




Seoulmilk



간도 입맛에 맞게 저처럼 청양고추 넣어


매콤 알싸하게 만들어 봐도 좋을 듯하고요~


치즈도 듬뿍 넣어주면 좋겠죠~ㅎㅎ




서울우유 치즈들로 마그마 같은 지옥불 농도와


고소함 담뿍 넣은


에그인헬이에요~~ㅋ




Seoulmilk


전체 댓글수 총1개

(2019-05-30 16:17:01)
에그인헬 정말 먹음직스러워 보여요!
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