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가을... 커피한잔의 여유.. [서울우유 커피 3총사]
  • 작성자

    채남수
  • 제 품

    -
  • 작성일
  • 2011-10-31 10:17:36
  • 조회수 11470
비가 부슬부슬....
부슬부슬 내린 비가 가을이 왔음을 더 실감나게 하는것 같아요...

가을은 남자의 계절이라 하는데...
남자도 아닌데... 가을 타고 있는 양떼네예요 ^^;;;;
아무튼... 1년 365일 4계절 중..
가장 커피가 생각나는 계절이 가을이 아닐까~ 생각해요.
이맘때는 따뜻한 커피든, 차가운 커피든.. 모든지 다 마셔버릴 기세라죠 ^^
여름엔 오로지~ 차가운 커피.. 겨울과 봄엔 따뜻한 커피..
확실히 정해져있지만.. 가을만은 어떤 커피든지 다 향기롭게 느껴진답니다.
저만 그런걸까요?! ^^
아무튼~~ 오늘.. 가을에 잘 어울리는 커피 3총사를 소개해드리려해요.

서울우유에서 나오는~~
도토루 넬드립 커피와 도토루 핫블랜드 커피.. 스타벅스 디스커버리즈 커피랍니다.
완전 다양해~~ ^^

먼저... 제가 여름에 가장 즐겨했던 커피...
도토루 넬드립 커피예요.

넬드립 방식을 채택해 올해 첫 출시된 도토루 넬드립 커피..

그때 처음 맛보게 된 고구마라떼..
커피에 대한 제 생각을 확~~ 바꿔버린 커피예요.
커피와 고구마??? 고구마와 커피??
처음엔 의아했지만~ 마셔보고는 반해버린 고구마라떼였습니다.
넬드립은..
커피 본연의 맛을 위해 200여 년전 프랑스에서 개발된 정통 드립법으로,
일본에서 화려하게 꽃피운 융 드립 추출 기법이랍니다.
도토루가 일본에서 유명한 커피 전문점이라는건~ 많이들 아실거예요.
정말 대중적인 커피 전문점이라죠.
대중적이다보니 도토루 커피의 맛은 인기가 최고~

넬드립 커피에도 종류가 많은데...
그 중 달콤한 고구마향이 좋은 고구마라떼..
이맘때~ 더 생각나는 커피랍니다.
도토루 넬드립 커피에는 고구마라떼 말고도 라떼, 모카, 마끼아또도 있어요.


난.. 소중하니깐~~
커피에도 최상급 1급 A원유를 넣어야 하고...
HACCP 인증은 기본으로 받아줘야하고...
은근~~ 따지는게 많은 양떼네..
아이들이 먹을게 아니더라도~~ 이제 습관이 되서인지, 따져보게 되네요 ^^

오홋~ 운명적인 만남과 잠 못 이루는 밤처럼..
달콤한 넬드립 고구마라떼...
운명적인 만남이라... ㅇㅎㅎ
( 뭘 생각하고 있는건가?? 양떼네 아주머니~ ^^;;; )

밀라노가 깊게 빠져든 에스프레소로부터...
스타벅스 디스커버리즈 밀라노 에스프레소..
다크로스트 커피를 사랑하는 사람이라면 반할만한 커피예요.
커피를 마시는 사람이라면~~ 모르는 사람이 절대 없는 이름.. 스타벅스 ^^
전세계적으로 워낙~ 유명한 커피전문점이니깐요.
밀라노 에스프레소는 스타벅스 매장에서 사용하는 것과
동일한 에스프레소 로스트 원두로 만들어졌다고해요.
그래서 깊고 진한~ 에스프레소의 맛이 느껴지는데요.
여기에 우유가 살짝 어우러지니 너무 쓰지 않고, 달지도 않게~ 마실 수 있었어요.
가을.. 기억 저편에서 떠오르는 기억 중 좋은 기억도 있겠지만~
가끔.. 안 좋은 추억도...
그럴땐 다크로스트 커피.. 깊고 진한~~ 스타벅스 커피 에스프레소 한 빨대 쭈욱~ ㅎㅎㅎ
참~~ 씁쓸하구만~ ㅋㅎㅎ

스타벅스 디스커버리즈 밀라노 에스프레소의 경우,
도토루 넬드립 커피랑 같이 유통기한이 짧은데요.
커피의 신선하고 깊은 맛을 그대로 전달하기 위해
멸균 온도를 낮추고 시간을 줄여 만들었기 때문이예요.
그렇다고 멸균 온도가 높은 커피가 모두 맛이 없다라는건 아니예요.
고유의 만드는 방식이 다르다보니~
아마도 만들어지는 과정도 다르지 않나~ 생각해봅니다.


마지막으로 핫핫핫~!! 도토루 핫 블랜드 커피예요.
신선한 우유와 도토루가 만나 더욱 부드러운 일본 스타일의 커피..
일본커피 명인이 직접 블렌딩한 정통 일본 스타일의 부드럽고 깔끔한 커피인데요.
드립방식으로 추출한 담백하고 깔끔한 커피에 1급 A원유를 넣어 만들었어요.
서울우유에서 만드는건.. 역시~라는 단어가 가장 어울리는듯..
믿을 수 있어요 ^^

세 개의 커피 중~ 유일하게 온장 보관이 가능한 커피예요.
오늘처럼 비가 내린 날에는.. 따뜻한 핫 블랜드가 더 잘 어울리겠죠?!

드립식의 깔끔한 커피.. 신선한 우유까지...
때론 차갑게, 때론 따뜻하게~ 4계절 모두 즐길 수 있는 커피 도토루 핫블랜드..
점점 더 날이 추워질수록 생각나는 커피가 될듯 싶어요.

그런데... 이 많은 커피들 중..
제가 오늘 선택한.. 커피..
스타벅스 디스커버리즈 밀라노 에스프레소예요..
공사도 거의 다 끝나가고, 이제 집기류들 새로 들이려고 인터넷으로 쇼핑을 했는데..
뜨악~~ 결제한 금액이... 참~~ 씁쓸하거든요. ㅋㅎㅎㅎ
그래서인지, 진한~~ 커피가 생각나는 날이예요 ㅡ,.ㅡ
( 아니지... 이 커피는 나보다 대장님한테 더 필요하겠구먼... ^^;; )

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