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- 치킨그라탕 ( 15개월 아기 식단)
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작성자
전형조제 품
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- 작성일
- 2014-08-03 09:01:26
- 조회수 11971
치킨그라탕 ( 15개월 아기 식단)
유짱 아침메뉴에요 :)
닭안심을 이용해서 무얼 만들까~~ 고민하다 요리책 뒤적이다
그라탕이 보여 바로 결정!! ㅎ
유짱이 맛있게 잘 먹어주었네요
우유와 치즈 들어간 이유식은 120% 성공이에요!
치킨그라탕 재료 : 닭안심2덩어리, 찬밥, 앙팡아기치즈반장, 냉장고에 있는 채소, 서울우유흰우유, 다진마늘
사용 채소 : 양파, 당근, 애호박, 가지, 피망
친정텃밭에서 애호박, 가지, 피망을 가져다 주셨어요 ㅎ
일단 제일먼저 닭안심을 힘줄을 제거하고 아기가 먹을 크기로 잘라서흰우유에 재어주세요. 누린내를 잡아줘요.
아기 음식은 간을 잘 안하기 때문에 냄새가 조금만 나도 아주 역해지는것 같아요.
닭누린내 제거 중에 채소를 다져주세요.당근은 소화가 잘 안되니 잘게 다져주시고.. 애호박이나 가지는 큼직하게 해도아기가 씹어 먹을 수 있어요.
팬에 기름을 두르고 다진마늘과 닭안심, 채소를 넣고 볶아줘요.스테인레스팬에 하면 예열을 잘 했어도... 워낙 아기용은 기름을 적게 쓰다보니팬에 들러붙는 경우가 많아요.
그럴경우엔 물을 좀 부어주세요. 그럼 들러붙지 않아요.
채소와 닭고기가 반이상 익으면 밥을 넣어주세요.전 3인분을 만들었어요.
밥이 잘 흐트러졌으면 흰우유를 부어주세요.재료들을 편편히 했을 때.. 2/3정도 되도록 넣어주심 되요.
잘 뒤적여서 골고루 우유가 스며들도록 해주세요.재료들이 다 익고 우유도 다 스며들면 가스불을 꺼주세요.
그릇에 1인분을 담아주세요.전자레인지에 사용할 수 있는 그릇에 담아주세요.
앙팡아기치즈는 길쭉길쭉하게 썰어주세요.
그리고 요렇게 격자무늬 혹은 원하는 무늬로 올려주세요.그 다음 전자레인지에 약 40- 1분 정도 (와트가 다르니 적당히) 돌려주세요.
1분 돌렸더니 요렇게 됐네요 ㅎㅎㅎ너무 돌렸나봐요.
뜨거움이 약간 식으면 그 때 먹이면 되요.전 만들어만 주고 목욕갔는데.. 신랑말에 의하면 잘 먹었다고~
요즘 아프기도 했고 어금니도 나서.. 밥을 잘 안먹으려고 하는데역시나 우유와 치즈가 들어가니 고소해서 잘 먹네요 :)
뜨거울때 요렇게 담으면 전자레인지에 돌리지 않아도 치즈가 잘 녹아서 맛있게 먹을 수 있어요 :)
http://blog.naver.com/hyoung7907/220073615079
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