서울우유 VIP 홍보대사

전자렌지 카스테라 인절미 만들기

요즘에 카스테라를 꽤 자주 선물 받았어요.

카스테라를 좋아하긴 하지만 자주 먹다보니 좀 다르게 먹고 싶어

전자렌지로 스피드하게 만들 수 있는

전자렌지 카스테라 인절미 만들어 먹었어요.

전자렌지 카스테라 인절미 만들기 재료도 간단하죠.

우유,찹쌀가루,설탕,소금,카스테라만 있으면 끝!~

찹쌀가루는 200g을 준비했어요.

설탕 35g넣었고요.

소금 1g도 넣었어요.

전 전자렌지 카스테라 인절미 만들기 위생팩에 하면 설거지가 없어서 좋더라고요.

그래서 가루재료들 전부다 위생팩에 넣었어요.

우유는 140ml 준비했고요.

서울우유 고단백저지방 커피라떼 만들어 먹을 때 깔끔해서 자주 찾게 되요.

우유 140ml를 위생팩에 담아서 가루들을 반죽을 만들었어요.

전자렌지 카스테라 인절미 반죽 전자렌지 들어가기 전에는

수제비 반죽 같은 칼라예요.

이런 느낌~~

반죽을 넣고 전자렌지에 2분 돌려줍니다.

돌리고 나면 뜨꺼워요.

그래서 장갑끼고 반죽 치대기 시작~~

치댄 후 다시 2분 30초 전자렌지에 돌려준 후

한번 더 치대주기~~

그러고나니 인절미 떡같은 투명한 느낌이 나는 반죽으로 변했어요.

적당한 크기로 잘라준 후~~

전자렌지 카스테라 인절미의 하이라이트인 카스테라 갈색부분 잘라낸 후

나머지 노란부분은 강판에 밀어줘서 카스테라 가루를 내줘야죠.

카스테라 가루 만들어지면 인절미 넣어 골고루 고물 묻혀주기~~

전자렌지 카스테라 인절미 후다닥 준비하면 총 10분 정도면 다 만들 수 있어요.

온 가족이 출출 할 때 먹기좋은 든든한 간식 전자렌지 카스테라 인절미~~

전 콩고물 인절미보다 카스테라 인절미가 더 좋아요.

빵순이라 그런가봐요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

일부러 6개 남겨뒀거든요.

그건 내일 인절미 토스트 만들어 주려고요.

인절미 토스트도 제 입엔 콩가루보다 카스테라 가루가 맛나더라고요.

떡 좋아하는 분들이라면

전자렌지 인절미 만들어 보시면

간편함과 맛있음에 저처럼 찹쌀가루 사다놓고 즐겨 만들어 드실거예요.

반죽 치대다보면 스트레스도 풀려요.ㅎㅎㅎㅎㅎ

전자렌지 카스테라 인절미 덕분에 야식 생각안 날 만큼 속이 든든해서

오늘은 야식의 유혹애서 해방이네요^^