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작성자
우리아빠제 품
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- 작성일
- 2016-06-17 11:38:44
- 조회수 14827
팝콘치즈감자 만들기 :아이간식,내 브런치
저희 아이들 팝콘감자를 좋아해요.
콜팝이라고 해서
콜라와 팝콘치킨이나 팝콘감자를 주면 최고의 아이간식이 되더라고요.
남편은 아이들에게 탄산음료을 주지 말라지만
제가 탄산음료를 좋아하다보니 가끔씩 주게되네요.
저만 마실 수 없잖아요 .ㅎㅎㅎ
마침 주문했던 감자가 도착했던터라
알감자를 만들어 주려고 감자쪘더니
아이들이 색다른 감자요리를 원해서 팝콘감자를 만들어봤어요.
팝콘치즈감자 만들기 :아이간식,내 브런치 재료
골프공크기의 감자 10개. 전분가루1큰술,후추가루 약간,소금 3꼬집,빵가루,모짜렐라치즈,식용유
팝콘감자 만들기는 그냥 느낌으로 만들었어요.
해쉬브라운이랑 비슷한거 같지만팝콘감자에는 잘게 썬 감자와 으깬감자가 조화를 이룬것 같아
으깸감자와 잘게 썬 감자를
1:1로 섞어 만들어 봤어요.
골프공 크기의 감자를 사용했고요.찐감자 5개, 생감자 5개를 준비해주세요.
마음은 직접 칼로 잘게 썰고 싶었지만
다지기의 편안함을 알아버려 다지기를 이용했어요.
역시 제가 원했던 크기로 다져지진 않았어요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
편리함을 추구하는 대신 잘게 다져진 것만으로 감사하기로~~~
찐감자 으깨는 것도 다지기를 이용했는데역시 숟가락으로 으깬 느낌과는 달라요.
요리하다보면 미래에 요리로봇이 나온다고 해도 인간을 따라잡을 수는
없다는 생각이 많이 들어요.핸드블렌더등을 이용해 보면 편리함에 만족해 사용은 하지만 내 맘같진 않거든요.ㅎㅎㅎ
잘게 다진 생감자와 으깬 삶은 감자를 섞어준 후전분 1큰술,후추가루 약간,소금 3꼬집(취향이나 양에 따라 조절해주세요.) 정도를 넣어 잘 섞어줍니다.
시중에 판매하는 팝콘감자와 달리
치즈 좋아하는 아이들을 위해 가운데 치즈를 넣었어요.
멀티팩이라 사용이 편리한 서울우유 슈레드 모짜렐라를 이용했어요.
감자반죽을 편 후 가운데 모짜렐라 치즈 넣고
공모양으로 만든 후 빵가루에 데굴데굴 굴려주면 끝!!
기름은 예열시켜 주세요.
빵가루 하나를 집어 넣으면 바로 표면으로 올라오는 온도가 됐을 때
팝콘치즈감자를 넣어주면 되요.
후라이팬을 기울여 사용하면 조금 덜 기름을 사용해서
팝콘치즈감자를 튀길 수 있어요.
다 튀겨지면 키친타올로 기름 슬쩍 빼주고요..
아이간식인 만큼 아이들에게 주었어요.
가운데 모짜렐라 치즈에 아이들의 함성이 터져 나와요.
"엄마~~치즈가 들어있으니 짱이에요."
전 돈까스 크기로 만들어 튀기는 대신 오븐으로 구워 브런치 스타일로 먹었어요.
팝콘치즈감자 브런치로도 짱이에요.
저 사실 다이어트 하려고 감자 1박스 구입한 건데
이렇게 먹어도 다이어트 식단 맞는지 아닌지 헷갈리는 거 있죠^^
모짜렐라 치즈만 제거하면 다이어트 식단 될까요!!!ㅎㅎㅎㅎㅎ암튼 행복한 저의 브런치였어요.
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