서울우유 VIP 홍보대사

요즘 복숭아 제철이라 그런지 넘나 맛있는거 있지요.
갠적으로 딱딱한 복숭아 넘나 좋아해요. 아삭아삭 식감도 좋고, 넘나 맛있어용.
집에서 맛난 디저트 모 해먹을까 없을까 하다가 크레페 만들기 했어요.
원하는 과일토핑으로 내맘대로 디저트 만들어 먹을수 있으니 좋아요.

재료

박력분200g, 계란2, 버터2스푼, 우유300ml, 소금살짝, 요거트, 토핑과일(원하는과일), 과일잼

박력분에 계란2, 우유 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
가루가 보이지 않게 계속 섞어주셔야 해요.

어느정도 섞였다면 버터2스푼을 넣어주는데요. 녹여서 넣어주면 됩니다.
전자렌지에 살짝 돌려서 넣어줬어요.

후라이팬을 약불에 달군 후 식용유 두른후 키친타올로 닦아주세요.
기름이 팬에 베여있는 체로 구워야 얇고 타지 않게 잘 구워지더라구요.

후라이팬에 반죽을 얇게 두른후 가장자리가 노랗게 변하하면서 익으면 뒤집어 주세요.

잘 뒤집는다고 뒤집다가 구멍 냄요. ㅋㅋㅋ
무엇이든 얇게 부치는건 쉽지 않스므니다. ^^

요거트 크레페 만들기 첫번째 모양은 케익형이라 동그랗게 짤라줬어요.
컵 같은걸로 ？？ 눌러 모양을 내주세요.
마치 만두피 같기도 하고~~~~ 그러네요. ^^

이번에 서울우유에서 새롭게 출시된 비요뜨 푸딩을 사용할거에요.
발효유 베이스의 푸딩스타일이라서 굉장히 부드럽고 맛있답니다.
이건 그냥 디저트로 먹기에도 진짜 고급져요.

치즈, 레몬커스터드, 밀크 맛의 3종류인데요.
전 갠적으로 치즈랑 밀크가 맛나더라구요.
추후 얼그레이맛도 출시된다고 하니 기대가 되요.

제가 과일토핑으로 사용할 것은 복숭아와 블루베리에요.
복숭아를 블루베리 사이즈와 맞게 썰어 준비해뒀어요.

모양 낸 크레페에 비요뜨 푸딩 발라주세요.
요거트 크레페 만들기이니 모 일반 요거트 사용해줘도 됩니다용.

그 위로 층층이 크레페와 요거트 그리고 과일잼과 함께 토핑하면 올려주면 됩니다.
저는 크레페 - 요거트 - 크레페 - 과일잼 - 크레페 - 요거트 - 과일토핑
이런 순서로 만들었어요.

또 하나는 일반적인 크레페 모양으로 만들기 했어요.
넓직한 크레페에 과일잼과 요거트 펴 바르고~~ 과일토핑으로 마무리.

오웅~~~ 어떤가요.
집에서 디저트 만들기 어렵지 않지요.
디저트 하면 또 크레페 빼놓을수 없잖아요.
집에서 요렇게 초간단히 요거트 크레페만들기 해서 맛나게 먹으니 좋네요.

요거트 크레페 푸딩의 식감이 살아있어 그런지 진짜 부드러워요.
달콤하면서도 건강하게 먹을수 있는 디저트입니다.

층층히 이거저거 속재료 넣어서 재미나게 먹어도 좋겠어요.
조금 간단하게 쌓아줬는데 좀더 높게 쌓아줘도 좋을듯 합니다.

아이들 친구 왔을때 해줘도 넘나 좋아할듯 해요.

크레페는 어떤 다양한 재료와도 잘 어울리는 맛이라서~~~
여러가지 음식으로 활용하면 좋을듯 해요.

이번엔 과일토핑으로 요거트 크레페만들기 했지만,
야채나 감자 같은거 볶아서 넣어주면 든든한 간식도 될듯 합니다.