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맛좋은 블루베리 머핀 만들기

요즘 아이들 간식류를 많이 올리는 것 같아요- 맛좋고 보기에도 예쁜 블루베리 머핀을 구웠답니다 ^^

가끔 모양이 예쁘게 나오지 않을때도 있는데 요번엔 정말 봉긋하게~ 이쁘게 나왔네요-ㅋㅋ

유치원 선생님들도 가져다드리고, 아이들 간식으로도 주고 했답니다^^

집에서 만들어서 더 건강하고 안심할 수 있는 엄마표 간식 ~

한동안 밖의 빵이나 과자를 많이 사줬다면

가끔씩은 엄마표 간식으로 준비해주세요~

저도 요즘은 계속 제가 만들고 있어요- ㅎㅎㅎㅎ 이따 간식도 얼른 준비해놔야겠네요

그럼 머핀 만들기 함께
해보아요^^

재료

12개 분량

버터 140g

설탕 140g

계란 2개

블루베리 100g

우유 80g

베이킹파우더 1ts

박력분 260g

준비전의 Tip

* 버터, 계란, 우유는 미리 실온에 1시간 전 꺼내어 준비해둡니다.

* 오븐은 미리 180도로 예열해둡니다.

실온에 놔두었던 버터를 부드럽게 크림화 해줍니다~

설탕도 3회에 걸쳐 넣고 잘 섞어주세요~

계란은 풀어서 3회에 걸쳐 넣어 섞어주세요~

가루류를 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다~

우유를 넣고 섞어주세요~

전 블루베리 우유로 ㅎㅎㅎㅎ

생블루베리는 그냥 넣어도 되구요

냉동 블루베리라 물기가 많아 밀가루옷을 한번 입혀준 후에 넣고 살살 조금만 섞어주세요~

너무 많이 섞으면 머핀 색이 보랏빛으로 조금 이상하게 나올수도 (?) 있습니다. ㅎㅎ

미리 오븐을 예열해준 뒤에

머핀 컵을 놓고 반죽을 80% 팬닝하여 180도에서 20분~25분 구워주세요 :D

봉긋하게 예쁘게 나온 블루베리 머핀입니다 ^^

헤헤 잘나왔죠?^^

엄마표 간식 블루베리 머핀입니다 ^^

머핀 유산지컵도 보랏빛으로 깔맞춤했어요- ㅎㅎ

머핀 만들기는 저도 오랜만에 했는데 달콤하니 맛있었어요 ^^

블루베리가 들어가서 새콤달콤 더욱 맛있는 것 같아요 : )

생블루베리를 넣었으면 더욱 좋았겠지만, 아쉬운데로 냉동블루베리로 만들어도 맛있어요~ ㅎㅎㅎ

아이가 블루베리를 좋아하는데 이거 구워줬더니 너무 좋아하더라구요-

저희 딸래미는 입맛이 까다로워서 제가 해주는 빵이나 쿠키 자기입맛에 맞지 않으면 한번 먹고 딱 안먹어요 ㅠㅠ

우리 둘째는 빵을 너무 좋아해서 주는 거 뭐든 다 잘 먹구요 ㅋㅋ

누나랑 동생이랑 3살차이인데 벌써 발사이즈도 비슷해져가고,

몸무게도
3킬로 차이밖에 안난다는 사실.....

블루베리 머핀만들기 맛있게 만들어 드세요^^

즐거운 금요일입니다~

행복한 하루 되세요 :D

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