새콤달콤 레시피
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- 감자샐러드 샌드위치에 넣을때도 좋아요
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작성자
꾸리댁제 품
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- 작성일
- 2016-12-05 03:51:17
- 조회수 17943
안녕하세요 꾸리댁입니다
마트에서 감자한봉지를 사오면 쪄 먹고
구워도보고 나름 열심히 이것저것 해보는데도
나중에보면 꼭 몇알씩 남는단 말이죠
생각난김에 뭐라도 만들어야겠다 싶어 오랜만에 감자샐러드 만들어보았습니다
저는 그냥 수저로 떠 먹는걸 좋아하는데
아이들은 빵 속에 넣어주는걸 더 반기더라구요
이렇게 저렇게 먹어도 맛나니 언제나 반갑네요
꾸리댁표 감자샐러드 만들기
재료 ::
감자5개, 양파반개, 삶은달걀4개, 파프리카, 당근, 양배추
마요네즈, 버터, 설탕, 소금, 후추, 레몬즙, 메이플시럽
빨리 익으라고 껍질을 벗겨
4등분으로 잘라서 삶았어요
이때 소금 한꼬집 넣어주세요
그동안 들어갈 채소는 다져놓아요
당근, 파프리카, 양배추입니다
삶은감자는 뜨거울때 국자로 으깨면
부드럽고 곱게 만들 수 있어요
양파를 넣었는데요... 생으로 넣으면 아싸한 맛이 있어
아이들이 부담스러울까봐 버터에 소금 후추 간 해서 살짝 볶아서 넣었네요
익히지 않아도 될것 같다면
설탕과 식초에 살짝 절여서 넣음 맛있어요볼에 달걀까지 대충 으깨서 넣어주었습니다
마요네즈4, 레몬즙1 설탕2 메이플2 소금 후추
넣어주세요~ 시럽이 없다면 꿀이나 올리고당도 좋아요
조금 부드럽게 해주려고 넣어봤습니다
잘 버무려주면 완성!!
단맛이나 짠맛은 조금 조절해주세요
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