서울우유 VIP 홍보대사

안녕하세요

제가 좋아하는 마카롱을 직접 만들어볼수 있는

기회가 생겨서 다녀왔어요

이런건 바로 참여 ㅎㅎ

밀크홀 1937 종로점에서 배워보고 왔는데요

원데이 클래스로 매주 진행을 하니

신청해서 참여해보시는것도 좋을 거 같아요

취미로 시작했다가 창업 하신분들도 꽤~ 많더라고요

저도 급관심이 ㅋㅋ

서울우유 VIP 홍보대사 활동으로

마카롱클래스를 다녀 왔거든요

언제 이런기회가 있겠어요

저도 평소에 관심이 많은지라

이런 클래스는 언제나 대환영이랍니다

맨 위층에 클래스를 할수 있는 공간이 마련되어 있는데요

강사님의 시연을 먼저보고

저도 배워가면서 따라 해봤어요

재료들은 다 준비가 되어 있으니

몸만 가면댐 ㅋ

설명을 해주시면서 시연이 시작 되었는데요

역시 능숙하신 강사님이라

뚝딱~ 잘하셔서

어려워보이지 않았는데

직접해보니 ㅋㅋ

쉽지 않는 작업이더라고요

거품기를 이용해서 머랭만들기부터

설탕을 나눠서 넣어서 머랭치기를

강도랑 시간까지

노하우가 필요하더라고요

흐르지 않게 쫀쫀하게 ㅎ

알록달록한 색감을 넣는 작업인데요

강사님께서는

버건디로 ~

버건디마카롱이라

뭔가 고급진색깔 ㅎㅎ

꼬끄 만들기 ~

그냥 쭈욱 짜면 되는지 알았는데

이것도 기술이 필요해요

어렵더라고요 ㅎㅎ

그냥 바로 굽는게 아니고

기포가 생긴부분을 메꾸고

보통 정성이 들어가는게 아니더라고요

강사님 작품을 굽는동안

저도 똑같이 만들어 보았습니다

머랭 만들기부터 쉽지 않았어요 ㅋ

거품이가 왜~ 이리 고정이 안되는가? ㅎㅎ

그래도 나름 단단하게 만들어서

색깔은 민트색으로 했는데

어머~ 이 영롱한 빛깔 좀 보세요 ㅎㅎ

여러가지가루와 함께 머랭을 섞고

꼬끄 반죽을 완성했어요

쭉 짜서 마감을 돌리며서 해야하는데

이게 왜~ 이렇게 어렵던지 ㅋㅋ

보는거랑 다르더라고요

그래도 우리팀 ㅋ 이뿌게 만들었어요 ㅎㅎ

속에 들어갈 핵심 ~

필링은 시간관계상 ㅋ

강사님께서 다~ 만들어주셨는데요

가나슈, 크림치즈, 유자

이렇게 3가지 ~

다 맛있더라고요

이런저런 이야기 하는 사이에

속에 들어갈 핵심 ~

필링은 시간관계상 ㅋ

강사님께서 다~ 만들어주셨는데요

가나슈, 크림치즈, 유자

이렇게 3가지 ~

다 맛있더라고요

이런저런 이야기 하는 사이에

꼬꼬가 다 구워졌어요

여기에 필링을 올리면 되는데요

듬뿍듬뿍~

바로 먹어보고 싶었는데

만들었을때 즉시 먹는것보다는

냉장보관해서 다음날 먹는게

더 맛있는 식감을 볼수 있다고 하더라고요

하지만 ㅋㅋ

사진은 여기까지

집에 오자마자 스라한테 다 뺏겨서

텅텅 빈 상자만을 ㅋ

몇개 남은거 다음날 먹어봤는데

와~ 정말 맛있어요

제가 다음에 또 만들어도 이맛이라면

도전 해볼랍니다 ㅋ

오븐 사야하나? ㅋㅋ

넘 즐거운 시간 보내고 왔어요